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诗文	红烧排骨拉面
释义	食材明细 主料 猪排骨 适量 水煮蛋 适量 生菜 适量 豆瓣酱 适量 大葱 适量 八角 适量 香叶 适量 拉面 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 其他 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧排骨拉面的做法步骤 1 把排骨汆烫下去掉血水沥干备用 2 油锅炒香大葱，八角，香叶，加入排骨翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅 3 锅里加入没过排骨的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味 4 一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜，然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤 使用的厨具：高压锅 所属分类： 面条
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