食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干净 -
2沥干水分，用菜刀打上花刀 -
3全部打好放入烤盘 -
4一量勺的盐加入1瓷勺的料酒里，拌匀至盐融化， -
5用手细细抹上盐酒，肚子里也要抹上，抹好后腌制20分钟 -
6胡椒粉和辣椒粉混合，均匀抹上鱼的两面，烤箱200预热，鱼盘放进烤箱中层烤制25分钟 -
7出炉后在鱼身上均匀滴上几滴柠檬汁即可
使用的厨具：电烤箱
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