食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切片备用。 -
2尖椒洗净切长条。 -
3蒜苗切段。 -
4锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。 -
5炒好的肉盛出来备用。 -
6锅内留底油放入蒜末炒香。 -
7倒入尖椒翻炒。 -
8加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。 -
9把之前炒好的五花肉倒入锅内。 -
10加入切好的青蒜苗炒匀。 -
11最后再放入木耳翻炒即可。 -
12小炒肉出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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