食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
广式肠粉的做法步骤
-
1按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷） -
2将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！ -
3蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。 -
4炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！ -
5将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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