网站首页  词典首页

诗文	无铝香酥油条
释义	食材明细 1号料 低筋粉 500克 无铝泡打粉 4克 膨松剂 2克 2号料 温水 300克 黄油 10克 色拉油 10克 盐 8克 白糖 5克 小苏打 3克 鸡蛋 1个 十三香 5克 原味 口味 炸 工艺 一天 耗时 高级 难度 无铝香酥油条的做法步骤 1 将1号料按量称好拌匀。 2 将2号料按量称好和匀。 3 将2号料倒入1号料和成如图所示的面团。 4 盖上保鲜膜醒20分钟。 5 一共醒3次面，每隔20分钟揣面一次。 6 揣面结束，如图将面整理成条，封好，醒一晚。 7 撒少许干粉讲面取出。 8 擀成厚1.5厘米，宽10厘米如图。 9 开条，两指宽，重叠，用竹板压一下。 10 抻长如图 11 下入7成热的油锅中，反复反动，炸至蓬松上色捞出。 12 装盘 13 秀一个 小窍门 千万不能揉面，严格按比例去做，一定可以。 使用的厨具：炒锅
随便看	红汤底的西红柿鸡蛋面 剁椒蒸鱼头 清蒸自制黄花鱼干 青椒豆腐大包子 养生黑芝麻花卷 红玫瑰花面包 九层妖塔 肉末烧茄子 韭菜木须肉 麻婆豆腐 酒糟红烧鱼 番茄炒冬瓜 樱桃肉卤蛋 自制放心无添加的宝宝辅食——黑芝麻糊 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 红烧青蟹 西芹木耳炒山药 番茄煮排骨 红腰豆炖猪手 南瓜咖啡辫子包 陈皮盐水泥猛 拔丝地瓜 巧克力派 可颂面包 清蒸河螃蟹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。