食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶酥的做法步骤
-
1将油皮的材料放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。 -
2将酥皮的材料放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。 -
3将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。 -
4将豆沙分成20克一份共八份，咸蛋黄对半切，用豆沙裹住蛋黄。 -
5将油皮和酥皮团均匀分成四份，揉成小团备用。 -
6将油皮团压扁，酥皮团放置其上，用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。 -
7将完成的面团收口朝下放置，将面团压扁，擀成椭圆形面皮。 -
8将面皮卷起，面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。 -
9将面团压扁，擀成长条状面皮。 -
10将面皮卷起，收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。 -
11再将面团压扁，擀成长条状面皮。 -
12将面皮卷起，收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。 -
13将长条面团对半切。 -
14切口朝下压扁，擀成圆形面皮。 -
15用面皮裹住馅料，收口朝下。。 -
16烤箱预热180度，放入烤箱烤20分钟左右至表面变金黄。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
下午茶
零食
- 双菇炒油菜蕻大白菜
- 蜜汁桂花香芋
- 凉拌养心菜
- 生菜鸡蛋饼
- 爽口洋花萝卜
- 白灼生菜
- 手撕自制凉皮
- 凉拌海带丝
- 小番茄黄瓜凉拼
- 木须肉
- 凉拌青瓜
- 好吃的干锅花菜
- 西芹虾球
- 酒酿烧仙草水果杯
- 尖椒干豆腐皮
- 油泼茄汁面
- 炒鸭腿肉
- 洋葱炒猪肚
- 牛肉丸炒饭
- 酒店版红糖糍粑〔花样面食〕
- 沙姜冬菇蒸鸡
- 吐司蔓越莓布丁
- 毛豆花生豆浆
- 腊肉炒春笋
- 辣炒老来少芸豆
- 什么衣什么臂的成语
- 什么衣什么衣的成语
- 什么衣什么袄的成语
- 什么衣什么裤的成语
- 什么衣什么裳的成语
- 什么衣什么褐的成语
- 什么衣什么见的成语
- 什么衣什么赋的成语
- 什么衣什么足的成语
- 什么衣什么路的成语
- 什么衣什么跹的成语
- 什么衣什么辖的成语
- 什么衣什么道的成语
- 什么衣什么邮的成语
- 什么衣什么酒的成语
- 试湖阴徐道久笔（宋·周紫芝）
- 试潘衡墨（宋·陈宓）
- 试灯小酌，用前韵（元·刘鹗）
- 试灯日侍亲游戒珠寺（宋·慕容彦逢）
- 试猎（宋·韩琦）
- 试石鼓墨得月字韵（宋·王迈）
- 试砚（宋·袁说友）
- 试砚（宋·邵雍）
- 试秋衣有感（宋·周密）
- 试种苦瓜（近现代·罗元贞）
- 试秩秘书（宋·宋祁）
- 试童岩野墨（宋·张炜）
- 试端溪石砚偶书二首（宋·程俱）
- 试笔二首（宋·刘克庄）
- 试笔二首（宋·陆游）
- 商业透视/中国营销与策划精英论坛
- 连锁竞争攻略/中国营销与策划精英论坛
- 策划方法论/中国营销与策划精英论坛
- 人性的弱点全集
- 人性的优点全集
- 我的工作我作主
- 德兰修女传(在爱中行走)
- 改变人生的一句话
- 塑造现代文明的100本书
- 你可以更优秀(管理者绝对可以避免的45个错误)
- 日军炮火下的中国作家
- 首席法官
- 证券投资基金评级理论与方法
- 中国古代经典诗词文赋选讲
- 深港合作新趋势