“爱吃麻辣的看过来”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣爆鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制半小时，爆炒出来果然特别嫩滑 -
2姜切丝，蒜切碎，其实蒜块也可以，辣椒切丁 -
3因为一边带孩子一边做饭，所以炒制的时候不方便拍照，就直接放成品图了。第一先放油然后下鸡胗炒制六七成熟，微变色，装盘。锅内余油放辣椒，葱蒜爆锅，炒出香味放鸡胗，依次放白糖，盐，酱油，然后放一点花椒。炒熟以后就能装盘啦！
小窍门
鸡胗一定要用淀粉和蛋清腌制，这样无论怎么炒都不会老哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 冬菇豆腐羹
- 肉末木耳
- 莲藕葛根排骨汤
- 南瓜酥肉
- 梅花蛋糕卷
- 猪肉虾仁包子
- 杏鲍菇烧牛肉
- 腊肠炒木耳
- 青蒜炒豆皮
- 原味酸奶
- 凉拌猪肚丝和清洗猪肚方法
- 茶树菇炒菠菜
- 花生猪手汤 话梅猪手
- 松露巧克力蛋糕棒棒糖
- 甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士
- 千张菠菜卷
- 红烧羊排
- 土豆红烧肉
- 粗粮腊肠饭
- 入口即化---玛格丽特饼干
- 老姜红糖土司
- 2012圣诞系列之--生日姜饼屋
- 尖椒南瓜片
- 黄金南瓜饼
- 诱惑难挡---甜菜冷汤
- isolated
- isolation
- isolationism
- isolationist
- isoleucine
- isomer
- isomeric
- isomerism
- isometric
- isometrics
- isomorphic
- isomorphism
- isopod
- isopropyl alcohol
- isosceles
- 题东林姚贵高书屋（宋·王质）
- 题东林寺元祐上人院（唐·黄滔）
- 题东林寺寄江州李员外（唐·章孝标）
- 题东林寺虎掊泉（唐·周繇）
- 题东林寺（宋·刘过）
- 题东林寺（宋·喻良能）
- 题东林寺（宋·夏竦）
- 题东林寺（宋·陈舜俞）
- 题东林寺（明末清初·王鸣雷）
- 题东林白莲（唐·齐己）
- 题东林聪明泉（宋·王十朋）
- 题东林饯别图（明·伦以诜）
- 题东林饯别图（明·甘学）
- 题东林香山像（宋·周紫芝）
- 题东柯谷图（元·黄溍）
- 名师教我写作文 5年级
- 金考卷特快专递 第1期 高考试题汇编 语文 2024
- 《赛雷元气漫画中国神话》(全4册)
- 大画幅摄影
- 教材解读 物理 9年级 下册 BS
- 版权豁免与许可合同冲突
- 《道德经》西传之云变
- 头颅记
- 框架设计指南 构建可复用.NET库的约定、惯例与模式(第3版)
- 波尔加国际象棋提升法 5 走子
- 系辞传全译全解
- 随机共振势模型的旋转机械微弱故障诊断方法研究与应用
- 非洲经济发展 证据、理论、政策
- 疫证治例
- 混沌电路导论