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诗文 白萝卜猪肉卷
释义
白萝卜猪肉卷的做法
“冬天吃萝卜，越吃越健康。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 半根
  • 猪肉糜 适量
  • 香菇 2朵
  • 小葱 2根
  • 生姜 1小块
  • 鹌鹑蛋 1个
辅料
  • 盐 1茶匙
  • 香油 1汤匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 干淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白萝卜猪肉卷的做法步骤

  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：1
    1
    主要材料备齐。
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：2
    2
    香菇去根洗净切末，小葱切末；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：3
    3
    猪肉糜加香菇末、葱姜末，加盐、香油、五香粉、干淀粉，打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：4
    4
    萝卜去皮切薄片；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：5
    5
    入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：6
    6
    将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：7
    7
    装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟；
  • 白萝卜猪肉卷的做法步骤：8
    8
    离火撒入些小葱末即可。

小窍门

1、萝卜片切的薄才方便卷肉。
2、口味根据个人喜好调整。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/31 17:41:12