食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1冷水入锅，放入五花肉出水。 -
2出完水冲洗干净。 -
3热油倒入香料煸香。 -
4把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。 -
5锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 -
6倒入一碗开水搅拌均匀。 -
7把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 -
8水烧至一半把香料全都挑出来。 -
9水收干后就可以起锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱
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- 香煎豆腐
- 皮蛋粥
- 咖喱牛肉粉丝汤
- 自制油条
- 清蒸芋头丸子
- 韭菜鸡蛋炉包
- 桃花朵朵---惊艳山药
- 西多士
- 香葱起司司康
- 螃蟹豆沙包
- 原味趣多多
- 胡萝卜水饺
- 西红柿紫菜面片汤
- 抹茶熊猫饼干
- 炝炒圆白菜
- 空气炸锅烤牛肉
- 蛋白椰丝球
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- 泡发海参
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