“羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
启东风味烧羊肉的做法步骤
-
1准备羊腿肉。 -
2将骨头剔掉，肉切块。 -
3锅中放入姜片、萝卜块加40克黄酒。 -
4放入羊腿肉和骨头焯烫。将血沫子打干净。 -
5捞出羊腿肉放入压力锅中，加入姜片、辣椒。 -
6加入剩余黄酒。 -
7加入红糖。 -
8加入焦枣。 -
9加入味极鲜酱油。 -
10加入两小碗水。 -
11盖上压力锅，煮15分钟，焖10分钟。 -
12将青蒜切段。 -
13将大白菜切片。 -
14将炖好的羊腿放入炒锅内，大火收汁。 -
15放入大白菜煮3分钟。最后放入青蒜和胡椒粉拌匀即可。
小窍门
1、焯羊肉时加入萝卜块去膻味是不错的方法。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
使用的厨具：电压力锅、砂锅
所属分类：
热菜
中式宴请
孕妇
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 兔子香肠面包
- 迷你西瓜吐司
- 果蔬派——菠萝蔬菜饮
- 蒜香芝士焗青口
- 青椒豆干司康
- 宝宝营养餐—火腿芝士西多士
- 奶糖香面包
- 水煮鱼
- 凉拌苦瓜
- 酸奶木康杯
- 蔬菜杂粮蛋饼
- 一品拉皮
- 好吃香浓美味芝士饭
- 金玉满堂
- 羊肉炒蒜苗
- 皮皮虾鸡蛋汤
- 自制咸鸡蛋
- 超开胃泰式甜辣白菜碎肉捞面
- 清炒包心菜
- 花式甜面包
- 木瓜猪骨花生汤
- 红丝绒奶油卷
- 菜汁小方奶油蛋糕
- 柠檬蜜
- 油炸大绿虫子（柞zuò蚕）
- initiation process
- injection molding
- injection molding machine
- injection mould
- injection moulding
- injection moulds
- injection musculus deltoideus
- injection pump
- injection site
- injection site swelling
- injection system
- injured badly
- injured party
- injured person
- injured sniff
- 又用行可韵（宋·王十朋）
- 又用赐胙韵喜何尹还邑（明·胡奎）
- 又用过铁坑山韵（宋·胡铨）
- 又用韵 其一（元·耶律楚材）
- 又用韵呈行可（宋·王十朋）
- 又用韵和王巨川 其二（元·耶律楚材）
- 又用韵春雪（宋·陈与义）
- 又用韵柬南沙（明·邵宝）
- 又用韵示长儿（宋·陈著）
- 又用韵答何上舍（宋·徐元杰）
- 又用韵简友人二首（明·黄淮）
- 又用韵简朔斋（宋·李曾伯）
- 又用韵简李深之（宋·文天祥）
- 又用韵荅严上人（元末明初·刘基）
- 又用韵酬赠潘杨二首（宋·项安世）
- 成交高于一切(大客户销售十八招全新修订版3.0)
- 好忙好忙的小松鼠(精)
- 秋夜的反思(从历史角度看人生)(精)
- 小黄团找妈妈(精)/洛可和洛琪的欢乐四季
- 增强现实--原理算法与应用/虚拟现实与数字媒体技术前沿
- 思维的笔迹(上法律人成长之道升级版)/高睿律师文丛
- 父母是我们和死神之间的一堵墙（“朗读者”梁晓声谈亲情与漂泊）
- 乌合之众(大众心理研究)(精)
- 青海藏(地)毯产业发展研究报告
- 易学研究新视野(从综合百家到融通三教)/京师史学书系
- 中美西部开发比较研究--基于资源和产业开发的视角
- 人间词话全鉴(典藏诵读版)
- 喜鹊谋杀案
- 魔法宠物领养处(神秘的魔法蛋)
- 回归后澳门公务人员制度改革研究