“羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
启东风味烧羊肉的做法步骤
-
1准备羊腿肉。 -
2将骨头剔掉，肉切块。 -
3锅中放入姜片、萝卜块加40克黄酒。 -
4放入羊腿肉和骨头焯烫。将血沫子打干净。 -
5捞出羊腿肉放入压力锅中，加入姜片、辣椒。 -
6加入剩余黄酒。 -
7加入红糖。 -
8加入焦枣。 -
9加入味极鲜酱油。 -
10加入两小碗水。 -
11盖上压力锅，煮15分钟，焖10分钟。 -
12将青蒜切段。 -
13将大白菜切片。 -
14将炖好的羊腿放入炒锅内，大火收汁。 -
15放入大白菜煮3分钟。最后放入青蒜和胡椒粉拌匀即可。
小窍门
1、焯羊肉时加入萝卜块去膻味是不错的方法。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
使用的厨具：电压力锅、砂锅
所属分类：
热菜
中式宴请
孕妇
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 打卤黄面条
- 土豆回锅肉
- 红萝卜千张炒火腿肠
- 西兰花炒绿豆芽
- 情人节丨星空巧克力
- 鱼香磨盘茄子
- 卤猪皮炒青椒
- 红烧茄子
- 西芹炒胡萝卜
- 排骨汤
- 西兰花炒鸡蛋
- 糖醋茄子
- 酱香鳗鱼蒸豆腐
- 家常炒黄瓜
- 南瓜大米粥
- 梅豆烧胡萝卜
- 凉拌面
- 猪皮冻
- 鲜榨葡萄汁
- 七夕情人节之【心相印乳酪夹心蛋糕卷】
- 大肉包
- #家常菜#猪油蒜泥生菜
- 香蕉、牛油果牛奶
- 拌凉粉
- 虾皮拌蒜薹
- 花什么什么柳的成语
- 花什么什么汉的成语
- 花什么什么点的成语
- 花什么什么物的成语
- 花什么什么界的成语
- 花什么什么病的成语
- 花什么什么登的成语
- 花什么什么簇的成语
- 花什么什么纷的成语
- 花什么什么绿的成语
- 花什么什么缺的成语
- 花什么什么羞的成语
- 花什么什么翻的成语
- 花什么什么聚的成语
- 花什么什么腿的成语
- 奉和裴相公东征途经女几山下作（唐·韩愈）
- 奉和裴相公（唐·杨巨源）
- 奉和裴舍人春日杜城旧事（唐·无可）
- 奉和西涯先生春日书怀二绝（明·邵宝）
- 奉和见素翁早朝志喜（明·黄衷）
- 奉和观察永蕴山喜常制府总师台湾原韵（清·邹贻诗）
- 奉和观察郎中春暮忆花言怀见寄四韵之什（唐·韦庄）
- 奉和观车驾祀南郊（明·赵辅）
- 奉和角楼特宴（宋·余深）
- 奉和许章检校陪祭有作三十韵（元·凌云翰）
- 奉和许给事夜直简诸公（唐·崔颢）
- 奉和许阁老酬淮南崔十七端公见寄（唐·权德舆）
- 奉和许阁老霁后慈恩寺杏园看花同用花字口号（唐·权德舆）
- 奉和诸公御制后苑赏花钓鱼（宋·刘敞）
- 奉和诸真有待无待篇（明·王世贞）
- 考研英语(真题阅读与题源模拟制胜宝典)
- 释经讲道七阶
- 萤火--巴布戏剧集
- 周策纵论学书信集(精)
- 典范英语(2新版共2册可点读)
- 个体户笔记
- 环境设计专业AutoCAD快速入门(普通高等学校艺术设计专业十三五规划教材)
- 老子(汉英对照)(精)/荆楚文萃
- 错杂弹集
- 汽车电工电子技术基础(附实训指导第2版高职高专汽车类专业技能型教育教材)
- 建筑制图与识图(第2版高等职业教育建筑工程技术专业系列教材)
- 创新在闪光(2020)
- 大学生心理健康教育(高等职业教育公共基础课创新系列教材)
- 微积分(第2版下数学普通高等学校应用型教材)
- 百相画谱/中国画线描