“羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
启东风味烧羊肉的做法步骤
-
1准备羊腿肉。 -
2将骨头剔掉，肉切块。 -
3锅中放入姜片、萝卜块加40克黄酒。 -
4放入羊腿肉和骨头焯烫。将血沫子打干净。 -
5捞出羊腿肉放入压力锅中，加入姜片、辣椒。 -
6加入剩余黄酒。 -
7加入红糖。 -
8加入焦枣。 -
9加入味极鲜酱油。 -
10加入两小碗水。 -
11盖上压力锅，煮15分钟，焖10分钟。 -
12将青蒜切段。 -
13将大白菜切片。 -
14将炖好的羊腿放入炒锅内，大火收汁。 -
15放入大白菜煮3分钟。最后放入青蒜和胡椒粉拌匀即可。
小窍门
1、焯羊肉时加入萝卜块去膻味是不错的方法。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
2、焯羊肉时一定要将血沫打干净。
3、最后用砂锅比较保温，适合这个季节。
使用的厨具：电压力锅、砂锅
所属分类：
热菜
中式宴请
孕妇
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 西红柿疙瘩汤
- 黄金万两
- 简易比萨酱
- 番茄培根通心粉
- 香浓芒果酱
- 小老虎南瓜土司
- 酸汤番茄鱼
- 香辣土豆
- 香烤马鲛鱼
- 蒜茄子
- 蓝莓乳酪挞
- 鸡蛋软饼
- 五香咖喱牛肉干（无油无糖面包机版）
- 红糖豆浆面包
- 【川味烤肉串】
- 银耳芋圆糖水
- 家常烤鱼
- 黄瓜玉米沙拉
- 木瓜苹果胡萝卜汁
- 榨菜丝五花肉炒鞭笋
- 杏仁巧克力脆片
- 麻辣鸡爪
- 凉拌凉粉
- 香芒山
- 紫薯黄瓜卷
- knee-length
- knee pad
- kneepad
- kneeroom
- knee-slapper
- knee sock
- knell
- knickerbocker
- knickerbockers
- knickers
- knickknack
- knick-knack
- knife
- knife and fork
- knife edge
- 题驴瘦岭马铺（宋·黄叔达）
- 题驸马都尉王晋卿所作梦游瀛山图卷（宋·袁立儒）
- 题驹父家江干秋老图（宋·李彭）
- 题驺虞图（元末明初·王翰）
- 题驿壁（宋·无名氏）
- 题驿壁（宋·陆游）
- 题驿壁（宋·黄烨）
- 题驿壁（宋末元初·陈杰）
- 题驿壁（清·查女）
- 题驿奥张店思周光宗（宋·王十朋）
- 题驿舍二首（宋·陈造）
- 题驿舍画屏二首（明·郭之奇）
- 题驿舟中小画（明·杨士奇）
- 题骆则民所寄尉伯庶画扇（明·徐庸）
- 题骆宾王集（清·丘逢甲）
- 被天堂遗忘的孩子(恩里克的惊险寻母故事)
- Excel2007电子表格快速入门(附光盘双色超值版)/学电脑7日通
- 孔子钓天下
- 抗震精神(用伟大的抗震精神提升企业员工的战斗力)/文轩财经培训大系
- 宗教大历史
- 常用工具软件易学易用(附光盘双色超值版)/学电脑7日通
- 吸引力法则(秘密Ⅱ)(精)/文轩财经王牌励志系列
- 轻松选购\组装与维护电脑(附光盘双色超值版)/学电脑7日通
- 新手快速学上网(附光盘双色超值版)/学电脑7日通
- 幸福的秘密(秘密Ⅲ)(精)/文轩财经王牌励志系列
- 成功的秘密(秘密Ⅰ)(精)/文轩财经王牌励志系列
- 88个史上最伟大的发明故事/最故事丛书
- 88个史上最神秘的探险故事/最故事丛书
- 电视文艺编导基础(高教本科与高自考教材)
- 电视制作技术(高教本科与高自考教材)