食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
葱花鲍鱼的做法步骤
-
1鲍鱼三个洗净，过开水5秒，这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了，切成薄片，再放回鲍鱼壳里，我更喜欢这样吃，不然一个不好咬呢。 -
2在表面撒上蒜末，姜末，再开始调酱汁。 -
3用青岛啤酒，鲍鱼汁，盐，蒸鱼豉油，糖，味精，两汤匙清水调成酱汁。 -
4把酱汁浇上去。 -
5水烧开后大火蒸5分钟即可拿出。 -
6蒸熟后撒上葱绿末，浇响油。 -
7挤适量的柠檬汁即可上桌咯！
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