网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“本大王想做黑暗料理来着”
食材明细
主料
鱼
500克
酸菜
0.5棵
辅料
泡姜
1个
香菜
适量
泡山椒
适量
盐巴
1勺
味精
2勺
鸡精
2勺
花椒
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
把泡姜拍开切成片,泡山椒、半颗酸菜一起切好,备用。
2
把鱼肉跟鱼头、排骨分开,肉在一边,骨头在另一边,分别用料酒、淀粉、盐巴码好。
3
倒入较多的油,油锅烧辣之后,关掉火开始做菜。
4
依次放入切好的泡姜、泡山椒、酸菜。
5
放入花椒,开大火。
6
就一直炒啊炒,直到闻着菜香。
7
切好香菜备用。
8
加入适量的水,就刚好能把鱼淹到的样子。
9
将码了二十分钟的鱼骨头的部分用筷子夹着下锅,不要倒进去,里面有淀粉水。
10
放入一小勺盐巴,盐巴味要重一点,尝尝汤味,有点咸就好,开煮,煮两分钟左右。
11
下鱼肉的部分,也是煮两分钟。
12
放入两小勺味精。
13
放入两小勺鸡精,不要在意我为什么是倒的!任性!
14
然后均匀的味精、鸡精在锅里搅匀,不要瞎搅,鱼肉会散,煮十分钟左右。
15
在端上桌的锅底铺好香菜根。
16
将煮好的鱼倒出来,撒上香菜。
17
再烧点油。
18
完工!你看,浇上一层油是不是立马变得美美哒,有食欲了呢?本次教学就到这里,可能下一次教学是明年啦!谢谢大家的观看,么么哒!
小窍门
出锅的时候再浇一次油色泽会比较好看,盐巴味道要重一点,可以在码鱼的时候加入盐巴,那样更入味噢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
腊肉炒白菜
美式奶油牛奶饼 Butter Biscuits
五豆豆浆
蔓越莓酥饼
红糖馒头
香辣孜然牛肉
百香果杏桃蛋糕
黑米红枣粥
【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅
可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕
凉拌海带头
自制匹萨酱
奶香玉米饼
燕麦五谷玉米饼
椰丝小饼
辣味金枪鱼面包
干爆鸡
豆角炒肉丝
尖椒炒鸡蛋
火腿芝士焗番茄
小白菜鱼丸汤
猪油土豆丝
芫爆杏鲍菇
凉拌青瓜、酸甜味精
煎酿豆腐
whippet cookie
whipping
whipping boy
whipping cream
whippletree
whippletree
whippoorwill
whip round
whipsaw
whip-saw
whipsaw . whip-saw
whipstitch
whip through
whip up
whip up
题王处士郊居(唐·白居易)
题王复初所藏子昂临禊帖(宋末元初·陆文圭)
题王大令保母帖(宋末元初·白珽)
题王大伾侍御别业(明·谢榛)
题王大年画(元末明初·张昱)
题王子久画(明·张宁)
题王子复仇记(当代·程滨)
题王子宣主簿青山读书堂(宋·杨万里)
题王子庆所藏大年墨雁(元·赵孟頫)
题王子庸上舍实斋(宋·释崇岳)
题王子新所藏赵承旨山水小景二首(明·欧大任)
题王子晋(宋·童童)
题王子省斋(明末清初·屈大均)
题王子荣主簿所藏醉猫图(明·李昱)
题王子裕佥宪诗画册后(明·王世贞)
申办举办大型国际科技会议实用指南
高技术企业技术创新网络--基于技术标准化的研究/创新研究文丛
三哩岛事故和切尔诺贝利事故(核电史上两起严重事故详情)
保障弱势群体的公平受益(云南6个少数民族自治县文化产业化过程的利益分配问题研究报告集)/传统知识与知识产权丛书
砌体结构(全国高等院校土木工程类系列教材)
PowerBuilder10.5实用教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
数据库原理与应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
Word2007高效办公应用文档精选(附光盘)/Office全能办公系列
膨胀土的改良技术与工程应用(精)/岩土工程国家重点学科专著系列
食品工程技术装备食品生产单元操作(普通高等教育十一五国家级规划教材)
Access数据库应用技术实验教程(高等教育十一五规划教材)
双城博弈--职场情人
中国民俗旅游(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专旅游类教材系列
失恋是(精)
数据仓库与数据挖掘技术/信息管理与信息系统专业规划教材
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 15:18:53