食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
牛奶葡萄干吐司的做法步骤
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1面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。 -
2放入黄油揉至面筋扩展阶段。 -
3盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。 -
4葡萄干洗净擦干。 -
5将面团分割揉匀。 -
6将面团擀开，撒上葡萄干。 -
7从一头卷起来。 -
8调转90度再擀开。 -
9从内测卷起来。 -
103个都卷好后，放入吐司模中。 -
11放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。 -
12放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。 -
13取出来倒扣脱模。 -
14晾凉，即可享用。 -
15也可以切片享用。
使用的厨具：电烤箱
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