食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木须韭菜的做法步骤
-
1原料：鸡蛋，韭菜。 -
2韭菜洗净，根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。 -
3鸡蛋破壳倒入碗里，加入少量清水，顺着一个方向搅匀。 -
4炒锅放油，大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。 -
5炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。 -
6不用刷锅，继续少放点油大火炒韭菜。 -
7倒入少量盐。 -
8倒入炒好的鸡蛋滑散开。 -
9快速翻炒一下立即出锅。
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