食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
素菜馅包子的做法步骤
-
1面粉，白糖，酵母加适量的温水揉成光滑的面团，进烤箱发酵 -
2等待发酵同时，调馅料，过程没有拍照，将西葫芦和胡萝卜洗净擦丝，撒盐腌15分钟左右腌出水分变软，挤掉水分，黑木耳直接加清水入锅煮滚，洗净切碎，鸡蛋炒好了也切碎，所有的材料都混合加入生抽，盐，鸡精，葱姜，蚝油以及其他调料 -
3面团发酵至原来的两倍大就好了，取出滚圆排气，分割成60克一个左右的小剂子，用擀面杖把它们擀成中间厚，边缘薄的面片 -
4办好馅料，室温再发酵20分钟，随冷水上锅蒸，20分钟左右，蒸好后闷5分钟再出锅 -
5蒸好的包子虽然卖相不是很好，但是自家做的，健康卫生又美味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 娃娃菜炖冻豆腐
- 土豆红烧鸡块
- 娃娃菜海鲜菇丸子汤
- 虎皮凤爪
- 迷迭香鸡腿卷
- 卷心菜炒蘑菇
- 榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺
- 粉丝蒜蓉虾
- 梅菜肉饼
- 黄豆芽炒粉
- 豆沙花朵面包
- 韭菜盒子
- 芹菜炒豆干
- 手抓饼海鲜披萨
- 清蒸大闸蟹
- 糯米雪球
- 雪梨甘蔗煲水
- 爆炒花甲肉
- 酸奶红枣蛋糕
- 韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
- 蒜苗火腿炒蛋
- 韭菜鸡蛋素饺子
- 韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子
- 黄金白玉翡翠炒饭
- 红薯小米粥
- 陵母知兴
- 陵谷什么什么的成语
- 陵谷变迁
- 陵谷沧桑
- 陵迁什么什么的成语
- 陵迁谷变
- 陶什么之什么的成语
- 陶什么什么僻的成语
- 陶什么什么兀的成语
- 陶什么什么家的成语
- 陶什么什么宾的成语
- 陶什么什么得的成语
- 陶什么什么性的成语
- 陶什么什么意的成语
- 陶什么什么甓的成语
- 天津喜陈仲鸾同年相过（清·廉兆纶）
- 天津喜雨二首（明·顾璘）
- 天津坞雨后（近现代·吴寿彭）
- 天津夜憩紫竹林（近现代·胡雪抱）
- 天津夜月（明·于慎行）
- 天津夜泊（明末清初·屈大均）
- 天津幽居（宋·邵雍）
- 天津弊居蒙诸公共为成买作诗以谢（宋·邵雍）
- 天津感事二十六首（宋·邵雍）
- 天津感怀（近现代·唐鼎元）
- 天津拱北楼次韵（明·祁顺）
- 天津提督兵备刘天祐宪副留饮席上联句三首（明·程敏政）
- 天津新居成谢府尹王君贶尚书（宋·邵雍）
- 天津施宪副席上观雅乐次韵二首（元末明初·张羽）
- 天津早春（元·耶律铸）
- 实践与真理新论
- 2015年河南经济形势分析与预测(2015版)/河南经济蓝皮书
- 史学理论与史学史学刊(2014年卷总第12卷)
- 中国近现代版画(神州版画博物馆藏品集1)
- 共和国老一辈教育家传略(第2辑)
- 行政诉讼典型案例剖析(培育领导干部法治思维以案释法系列读本)
- 红枫集
- 临川文化大观
- 青灯童趣
- 周必大年谱
- 思想与文化(第15辑)
- 合唱热身练声指南
- 商务汉语能力标准
- 苍南县志(附光盘1981年至2005年上下)(精)
- 石湖居士画佛(共2册)(精)