食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
原味曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； -
2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发； -
3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态； -
4低筋面粉筛入打发好的黄油中； -
5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌； -
6裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴； -
7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中； -
8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里； -
9放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟；曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉。
小窍门
1、鸡蛋液3次加入，避免出现油水分离；
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可；
3、挤入的曲奇饼胚要大小均匀，饼胚间留有一定空间，因曲奇烘烤时会胀大！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凉拌肚丝
- 腌白萝卜条
- 蒜蓉辣椒肉沫蒸粉丝白菜
- 酸汤焖子
- 芝麻生菜
- 客家年糕
- 白菜肉馅饺子
- 酸辣米粉
- 肉片炒莴笋
- 辣椒炒牛肉
- 肉皮冻
- 破五的饺子～萝卜虾仁鸡蛋排排子
- 凉拌香糕
- 蒸烩小酥肉
- 双椒蛋炒饭
- 肉松奶酥
- 洋葱炒猪肝
- 煳辣糖醋小酥肉
- 土豆粉皮炖公鸡
- 虾干鲍鱼豆腐煲
- 玉米面酒酿发糕
- 五香卤鸭
- 蒸米饭
- 萝卜牛肉面
- 清炒磨菇
- 什么汤什么蟹的成语
- 什么汤什么雪的成语
- 什么汤什么面的成语
- 什么汤什么饭的成语
- 什么汤什么麪的成语
- 什么汲什么于的成语
- 什么汲什么富的成语
- 什么汲什么影的成语
- 什么汲什么忙的成语
- 什么汲什么皇的成语
- 什么汲什么营的成语
- 什么汹什么拳的成语
- 什么汾什么下的成语
- 什么沁什么腑的成语
- 什么沈什么折的成语
- 送李立之赴南京太常（明·丘浚）
- 送李童子西归（宋·杨万里）
- 送李端公赴东都（唐·刘长卿）
- 送李端卿东行（元·曹之谦）
- 送李端卿之邺台（元·麻革）
- 送李端叔从定州先生辟（宋·晁补之）
- 送李端叔从辟中山（宋·秦观）
- 送李端叔定州机宜（宋·孔武仲）
- 送李端叔（宋·徐积）
- 送李端彝端行昆仲还嘉鱼（明·王鏊）
- 送李端懿帅郓（宋·赵祯）
- 送李端明知河中府（宋·梅尧臣）
- 送李端（唐·耿湋）
- 送李端（近现代·缪祉保）
- 送李竹君广文之官香山（明末清初·陈恭尹）
- 英语关键力(附光盘关键词汇篇)
- 人体测量方法(第2版)(精)
- 英语关键力(10步写出好英文)
- 加锚断续节理岩体破坏机理及工程应用(精)/岩石力学与工程研究著作丛书
- 超声电机技术与应用(英文版)(精)
- 智能信息处理--汉语语料库加工技术及应用/智能科学技术著作丛书
- 三峡湖北库区墓葬初步研究(精)/长江三峡工程文物保护项目报告
- 现代工程图学教程(附光盘机械类近机械类专业适用普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
- 现代船舶控制工程
- 概率论与数理统计学习指导
- 烹饪菜肴与阶级
- 第5届冰心作文奖获奖作品集(小学卷)
- 羊毛失踪之谜(畅销版语文新课标推荐读物)/全球儿童文学典藏书系
- 红帆(畅销版)/全球儿童文学典藏书系
- 柳林风声(畅销版语文新课标推荐读物)/全球儿童文学典藏书系