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诗文	珍珠南瓜
释义	食材明细 主料 老南瓜 200g 青椒 适量 白糖 适量 辅料 鹌鹑蛋 10个 盐 适量 葱姜 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 珍珠南瓜的做法步骤 1 南瓜洗净后去皮、去瓤。 2 南瓜切成小方丁，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。 3 青椒、葱姜、水淀粉备用。 4 炒锅倒适量油煸炒葱姜。 5 倒入南瓜丁和鹌鹑蛋适量水煸炒。 6 炒至8成熟时放适量味精、盐、白糖、青椒、水淀粉。 7 翻炒均匀后待汤汁收浓淋上香油后出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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