食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花馒头的做法步骤
-
13g酵母溶于150g温水中，静置片刻备用 -
2将酵母水倒入300g面粉中揉成团，发酵至两倍大 -
3紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用 -
4将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团，此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大 -
5将紫薯面团擀成薄面片，原色面团揉成圆柱状，用紫薯面团将原色面团卷起来 -
6用刀分成小剂子 -
7取其中一份，切口向上用擀面杖擀成圆形 -
8取另外一份面团揉成花蕊 -
9五个一组，用筷子在中间压一下 -
10将花蕊放在一边包住花蕊卷起 -
11卷好后从中间切断 -
12稍稍整理一下花瓣的形状 -
13入蒸锅，稍稍醒发一会。冷水入锅，大火上汽后转小火开始计算时间20分钟左右即可 -
14成品
小窍门
我的紫薯泥加的不多，颜色不是很深，可以多加一些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 葱香肉松吐司
- 油淋黄辣丁
- 自制剁椒酱
- 素茴香水饺
- 鸡蛋牛奶手擀面
- 猪排蛋包饭
- 桃酥（玉米油和黄油版）
- 海绵小蛋糕
- #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅
- 花形豆沙面包
- 杂菇汤
- 肉松贝贝
- 紫菜馄饨
- 吃不腻的小炒肉
- 皂角米桃胶炖银耳
- 比肉还好吃的家常菜，油焖茭白
- 冰菜肉末
- 花样萝卜
- 南瓜开花馒头
- 三色糙米绿豆粥
- 煎烤鸡蛋火腿吐司
- 海米粉丝蒸娃娃菜
- 毛豆海米蘑菇蒸豆腐
- 高颜值饮品芝士雪绒霉果
- 鲍汁扣三宝
- 史什么什么心的成语
- 史什么什么直的成语
- 史什么什么节的成语
- 史什么前什么的成语
- 史什么历什么的成语
- 史什么旦什么的成语
- 史什么秉什么的成语
- 史什么绝什么的成语
- 史无什么什么的成语
- 史无前例
- 史策丹心
- 史策什么什么的成语
- 史鱼之俦
- 史鱼什么什么的成语
- 史鱼历节
- 送胜之宰仁和（宋·韦骧）
- 送胜云小师（唐·皎然）
- 送胜因长老（宋·释重显）
- 送胡万户（明·郑真）
- 送胡上人游浙（宋·陶梦桂）
- 送胡与几被召赴阙（宋·郭祥正）
- 送胡世昌文学潮州（明·区大相）
- 送胡东渠少参致仕归晋阳（明·杨慎）
- 送胡中丞使日东（唐·曹松）
- 送胡主事榷税荆州（明·唐顺之）
- 送胡主事犒广西军便道耒阳迎母（明·李梦阳）
- 送胡主客松之北（明·湛若水）
- 送胡二祖雅（明末清初·王邦畿）
- 送胡云峰炳文录广信二首（宋末元初·方回）
- 送胡五九丈（宋·葛绍体）
- 2016武汉发展报告
- 小狗也要大声叫
- 演讲襄阳
- 看山看水(王涌沈伟查赛作品集)(精)
- 武汉有个龙泉山
- 老房子的述说(武汉近现代建筑精华集萃)
- 懿苏新锐(汤湖当代艺术交流展作品集)(精)
- 心有梦想不觉寒--信托展望与回眸
- 2030发生在美国的真实故事
- 中央银行法的理论与实践
- 中国版图知识--维护国家主权和领土完整
- 发现内生于人性和金融本质的法律规则--司法审判视角/上海对外经贸大学金融著作丛书
- 金砖国家金融合作研究/新金融书系
- 最高人民法院工作报告(2016)
- 青铜葵花/曹文轩纯美小说系列