食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
仿奶奶的肉丸子的做法步骤
-
1看了网友说炸肉丸子买五花肉，其实不太好吃，还是应该买瘦肉，或者五花肉不能炸袖珍丸子，要捏的超大才好吃，五花肉里的肥肉一炸就都变成了油渣。 -
2加入胡椒粉，生抽，老抽和盐 -
3加入葱姜蛋清拌匀 -
4捏成肉丸，没错，这个太小了。 -
5下锅炸 -
6炸完捞出来 -
7下第二次油锅炸，这样才能酥香 -
8装盘出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 清炒萝卜丝
- 鲜奶燕麦粥
- 清蒸白鱼
- 五花肉烧菱角米
- 三汁焖锅
- 酸辣扯面
- 海鲜白菜豆腐煲
- 萝卜牛蒡汤
- 破壁机版九蒸九晒黑芝麻丸
- 素菜丸子
- 双色杏仁酥，食材简单，制作方便，香酥入口，酥脆到掉渣。
- 清炒山药片
- 杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿
- 红豆松饼
- 清炖平菇
- 回锅肉
- 香辣猪血片
- 鲫鱼炖豆腐
- 肉末西葫芦
- 蓝莓山药花
- 肉条炖豆腐
- 自制金桔膏
- 香酥鸡柳
- 黑豆小米豆浆
- 冬季常喝??雪梨胖大海果茶??（润肺止咳化痰）
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