食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉中加入开水和冷水揉成光滑面团 -
2韭菜洗好后切碎 -
3鸡蛋打散后煎熟 -
4将鸡蛋与韭菜混合 -
5加入盐，味精，油拌匀 -
6将面团揉成长条状 -
7分成小剂 -
8擀成饼 -
9包入调好的馅料 -
10依次包好 -
11热锅凉油，放入包好的韭菜盒子 -
12小火煎至2面金黄 -
13出锅开吃 -
14很香……小心汤汁别烫着
小窍门
面皮准备好后再调馅料，以免韭菜出水
使用的厨具：平底锅
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