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诗文 淡奶油吐司
释义
淡奶油吐司的做法
“这款吐司虽然没有加黄油,但是味道一样好吃哦!”

食材明细

主料
  • 面包粉 270克
  • 鸡蛋 37克
  • 淡奶油 110克
  • 牛奶 55克
  • 细砂糖 35克
  • 酵母 4克
辅料
  • 3克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

淡奶油吐司的做法步骤

  • 淡奶油吐司的做法步骤:1
    1
    将吐司的所有材料放在一起,揉至完全阶段。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:2
    2
    放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团排气,分割成2份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:4
    4
    取一块面团,擀长。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:5
    5
    翻面,将两边折向中间,按压紧实。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:6
    6
    再次擀长,底边擀薄。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:7
    7
    卷起,放入不粘的吐司模中。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:8
    8
    盖保鲜膜进行二次发酵,发至约8分满时,盖上土司盒盖。
  • 淡奶油吐司的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,上下火,200度,最下层,烤45分钟左右。

小窍门

我比较喜欢颜色深的,所以烤的温度和时间都相应提高和延长了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/5/2 6:06:53