“最爱简简单单的，好吃、做法不难”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒果酱蛋糕卷的做法步骤
-
1黄油切小块和15克牛奶放在电磁炉上小火煮开，关火 -
2立即加入过筛好的低筋面粉，快速将面糊搅拌均匀 -
3加入剩下的牛奶拌匀 -
4一个全蛋加三个蛋黄分次加入到黄油面糊中，拌匀 -
5三个蛋白打入无油无水的碗里，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器呈现小山角即可 -
6取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白面糊中拌匀 -
7取100克的面糊加入红曲粉拌匀上色，办好的面糊倒入原有的面糊中，稍微拌一下即可，不要拌太久，以免消泡和颜色全部混合无纹理 -
8面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平，轻轻震出多余的气泡，烤箱预热180度，上下火烤11分钟至有弹性便面上色即可，烤太久太干的话卷起来蛋糕会裂开 -
9将充分冷藏好的淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发至8成左右，打发好的奶油加入适量的过奖拌均匀 -
10将蛋糕上色的一面向上，均匀的抹上奶油，边缘留少许不要涂抹，以免卷起蛋糕时奶油外露。 -
11轻轻卷起蛋糕卷，卷紧，密封，冷藏定型，再取出切块食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
蛋糕卷
- 自制黄桃罐头
- 辣爆羊羔肉
- 黄金小盅饭
- 蒜蓉苦瓜
- 烘焙幸福——奶香排包
- 可乐饼
- 三明治
- 炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻
- 鲜肉蒸饺
- 巧克力抹茶芝士慕斯
- 豆沙手撕面包
- 酱黄瓜
- 越式干拌米粉
- 豆豉海鱼焖苦瓜-清凉解暑,浓烈豉香
- 红烧鳊鱼
- 香煎台湾香肠-最原始吃法最好吃配蒜配洋葱
- 沙姜酱油蒸海鲈
- 玉米叶红枣粽子
- 蚝油杏鲍菇
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 紫菜鸡蛋百合汤
- 凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味
- 饺子 电饭煲版
- 可可戚风
- 清水煮玉米
- coarsen
- coarseness
- coast
- coastal
- coastal plain
- coaster
- coast guard
- coastguard
- coastguard
- Coast Guard
- Coastguard
- coast guard
- Coast Guard cutter
- coastline
- coast through
- 示黄昊（明·陈献章）
- 示黎体大居士（明·释函是）
- 示黎如璋丹诀（宋·崔羽）
- 示鼎需禅人（宋·释宗杲）
- 示龙王长老法赞用旧韵先公佳城与寺相直（宋·胡寅）
- 示龙王长老法赞（宋·胡寅）
- 示龟山平老（宋·韩驹）
- 示龟潭文上人二首（宋·孙觌）
- 礼三祖智鉴禅师塔（宋·释正觉）
- 礼乐亭赴成君迪太仆宴集（明·温纯）
- 礼乐 （元·吴当）
- 礼云门千岁塔（宋·释绍昙）
- 礼五祖大满禅师塔（宋·释正觉）
- 礼仗锡巳禅师塔（宋·释月涧）
- 礼佛云门途次苏仙岭（当代·熊东遨）
- 材料力学实验
- 斯太尔系列柴油汽车结构与维修/国产柴油汽车结构与维修丛书
- 电脑色彩构成实例教程(附光盘)
- 会计学(经管类21世纪普通高等院校本科应用型规划教材)
- 钢结构工程施工细节详解/建筑安装工程施工细节详解系列
- 概率论与数理统计(经管类21世纪普通高等院校本科应用型规划教材)
- 地下防水工程施工细节详解/建筑安装工程施工细节详解系列
- 模拟电子技术基础(第2版21世纪电工学系列教材)
- 成功女人这样说话办事交朋友
- 建筑装饰工程计量与计价(建筑装饰工程技术专业高职高专土建类专业规划教材)
- 实用语文
- 成大事赢在做人有分寸
- 汽车保险理赔(中国汽车人才培养工程教材)
- 塔木德(精缩版)
- 财经应用文写作(中等职业教育基础课十一五规划教材)