“最爱简简单单的，好吃、做法不难”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒果酱蛋糕卷的做法步骤
-
1黄油切小块和15克牛奶放在电磁炉上小火煮开，关火 -
2立即加入过筛好的低筋面粉，快速将面糊搅拌均匀 -
3加入剩下的牛奶拌匀 -
4一个全蛋加三个蛋黄分次加入到黄油面糊中，拌匀 -
5三个蛋白打入无油无水的碗里，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器呈现小山角即可 -
6取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白面糊中拌匀 -
7取100克的面糊加入红曲粉拌匀上色，办好的面糊倒入原有的面糊中，稍微拌一下即可，不要拌太久，以免消泡和颜色全部混合无纹理 -
8面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平，轻轻震出多余的气泡，烤箱预热180度，上下火烤11分钟至有弹性便面上色即可，烤太久太干的话卷起来蛋糕会裂开 -
9将充分冷藏好的淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发至8成左右，打发好的奶油加入适量的过奖拌均匀 -
10将蛋糕上色的一面向上，均匀的抹上奶油，边缘留少许不要涂抹，以免卷起蛋糕时奶油外露。 -
11轻轻卷起蛋糕卷，卷紧，密封，冷藏定型，再取出切块食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
蛋糕卷
- 红烧兔肉
- 养生粥——茼蒿牛肉粥
- 萝卜卤牛腱
- 鸭腿炖山药
- 紫著八宝粥
- 红枣五味汤
- 馋嘴儿酥鱼
- 冬日小零食——八宝炒红果
- 【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药
- 自制美味冻豆腐
- 煎蛋的另一种吃法
- 黄豆焖牛肉
- 益母草煲老鸡汤
- 百合花鸡蛋粥
- 麻酱黃瓜
- 丝瓜木耳
- 葫芦炒鸡蛋
- 胡萝卜肉丸粥
- 火腿蒸小黄鱼
- 大枣山药粥
- 香蕉粥
- 鹌鹑炖盅
- 葫芦炒肉丝
- 百合花红枣桂圆银耳汤
- 红烧土豆
- 晚生什么什么的成语
- 晚生后学
- 晚生末学
- 晚节不保
- 晚节不终
- 晚节什么什么的成语
- 晚节末路
- 晚节黄花
- 晚食什么什么的成语
- 晚食当肉
- 晚餐我喜欢吃汉堡用英语怎么说
- 晚餐有披萨烤鸡用英语怎么说
- 晦什么什么光的成语
- 晦什么什么塞的成语
- 晦什么否什么的成语
- 江神子/江城子 其六 送翁五峰自鹤江还都（宋·吴文英）
- 江神子/江城子 其四 送桂花吴宪，时已有（宋·吴文英）
- 江神子/江城子 再赠（宋·汪莘）
- 江神子/江城子 初至休宁冬夜作（宋·葛胜仲）
- 江神子/江城子 别子似，未章寄潘德久（宋·辛弃疾）
- 江神子/江城子 劝酒（宋·李壁）
- 江神子/江城子 南园（宋·曹冠）
- 江神子/江城子 和人韵（宋·辛弃疾）
- 江神子/江城子 和陈仁和韵（宋·辛弃疾）
- 江神子/江城子 和陈仁和韵（宋·辛弃疾）
- 江神子/江城子 夜凉对景（宋·赵长卿）
- 江神子/江城子 孙虚斋作四云庵俾余赋之两（宋·张炎）
- 江神子/江城子 席上史君令谢芷索词作（宋·陈造）
- 江神子/江城子 广陵送王左丞赴阙（宋·晁补之）
- 江神子/江城子 括山谷题杜子美浣花醉归图（宋·林正大）
- 乡村治理现代化中的村民自治权利保障
- 文化强国战略视野中的文化产业发展研究
- 通向彼岸的路--中国现代诗歌中的生存探寻(1917-1949)
- 青年创业与大众传媒
- 革命与霓裳(大革命时代法国女性服饰中的文化与政治)
- 地方性知识与民族地区地方课程开发研究--以甘南藏族为例
- 非物质经济文化与生态文明
- 工业化进程中的变革与自主发展(高校产业与城市的联动模式)
- 文化发展哲学引论
- 张权声乐艺术研究
- 中国养父母历史档案(精)
- 窥见内心--心理学家的曼陀罗(精)
- 属于我的咖啡馆(精)
- 喜欢自己现在的样子
- 花开花落--艺术家的曼陀罗(精)