“最爱简简单单的，好吃、做法不难”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒果酱蛋糕卷的做法步骤
-
1黄油切小块和15克牛奶放在电磁炉上小火煮开，关火 -
2立即加入过筛好的低筋面粉，快速将面糊搅拌均匀 -
3加入剩下的牛奶拌匀 -
4一个全蛋加三个蛋黄分次加入到黄油面糊中，拌匀 -
5三个蛋白打入无油无水的碗里，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器呈现小山角即可 -
6取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白面糊中拌匀 -
7取100克的面糊加入红曲粉拌匀上色，办好的面糊倒入原有的面糊中，稍微拌一下即可，不要拌太久，以免消泡和颜色全部混合无纹理 -
8面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平，轻轻震出多余的气泡，烤箱预热180度，上下火烤11分钟至有弹性便面上色即可，烤太久太干的话卷起来蛋糕会裂开 -
9将充分冷藏好的淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发至8成左右，打发好的奶油加入适量的过奖拌均匀 -
10将蛋糕上色的一面向上，均匀的抹上奶油，边缘留少许不要涂抹，以免卷起蛋糕时奶油外露。 -
11轻轻卷起蛋糕卷，卷紧，密封，冷藏定型，再取出切块食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
蛋糕卷
- 爱在心口——熔岩蛋糕
- 【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满
- 煎扁豆
- 肉丸包菜汤年糕
- 木耳酱肉
- 英式Earl Grey红茶巧克力
- 鱼香肉丝
- 清蒸胡萝卜肉丸
- （宝宝）原味清淡肉末青菜面
- 南瓜喜饼
- 圣诞姜饼屋
- 西红柿疙瘩汤
- 披萨面包块
- 南瓜紫薯发糕
- 万味林净菜：墨泉鮰鱼翅
- 孜然羊肉
- 红豆桂花双皮奶
- 豆沙葵花酥
- 香葱Q弹猪皮
- 卤猪蹄
- 万圣节南瓜饼
- 椰蓉面包
- 红烧鲳鳊鱼
- 包裹着的爱------紫菜包饭
- 香甜红薯塔
- tangible goods
- tangled songs
- tangle with
- tank car
- tank farm
- tank stars
- tank top
- tank tops
- tank truck
- tanned wolf hides
- tannic acid
- tannic acid soaks for scrotum syndrome
- tannic apple
- tap cold
- tap dance
- 陪林明复功德院小轩对假山有成（宋·刘弇）
- 陪林茂南游上清宫分韵得落字（宋·李处权）
- 陪枢密富公游霅川即事呈三首（宋·葛胜仲）
- 陪枢密诸丈游赤松迫于还城阻为宝峰之集情见（宋·林季仲）
- 陪枢密高公镇抚吴公宴于亭山席上赋（元末明初·王祎）
- 陪柏中丞观宴将士二首（唐·杜甫）
- 陪查方伯柯大参宴饮伦樾溪园亭次韵二首（明·王渐逵）
- 陪桂彦良先生宴董氏荷亭（明·乌斯道）
- 陪桂林伯赵季仁游桂林暗洞列炬数百随以鼓吹（宋·罗大经）
- 陪梁大谏察院同登蒋山（宋·吴芾）
- 陪梁大谏陈察院同登蒋山（宋·吴芾）
- 陪欧桢伯集黎惟仁对江楼（明·区大相）
- 陪欧阳令君奠故宋尚书金忠肃公墓并立石表（明·程敏政）
- 陪欧阳公燕西湖（宋·苏轼）
- 陪欧阳奎文周秋夜宴集（元末明初·郭钰）
- 龙门点额老鼠嫁女(精)/经典民间故事图画书大师绘本馆
- 是谁嗯嗯在我的头上(精)
- 漫画幽默三国(共4册)
- 媒介热点透析与前瞻(2020)
- 匈奴王复活/亚特兰蒂斯四号系列
- 丰田一线人才培养法
- 中国共产党生态文明思想的历史演进
- 乌暗暝
- 反常心理学(3简单有趣的心理学知识)
- 火药花园(中印寻访茶叶之旅)
- 怪诞行为学(6非凡的决定)(精)
- 字学臆参今注今译
- 悦读联播(附光盘小学4下点读版)
- 愿有人陪你颠沛流离(200万册纪念版)
- 饮膳正要(上下)(精)/文华丛书