食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三椒鸡菇丁的做法步骤
-
1香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。 -
2为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。 -
3香港没有正常的鸡??，所以我买了一个鸡腿??和一块鸡扒?? -
4鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。 -
5放去油锅里煎炸。 -
6彩椒切好，给你我的心? -
7蒜头，生姜，桂皮备好。 -
8香菇泡发切半。 -
9下姜蒜，桂皮爆香。 -
10下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧） -
11加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。 -
12开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡粉总觉得怪怪的。 -
13好啦，成品！
使用的厨具：炒锅
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