“加拿大象拔蚌菜肴
特点：构思新颖，汤清味醇，质感爽脆”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
加蚌闻茗的做法步骤
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1加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
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2预制高汤。
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3将加蚌改刀成薄片，盘成花卉形装盆，用新茶点缀花芯。
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4用烧沸的高汤冲入，即可食用。
小窍门
中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供