食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉焖鲫鱼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2大鲫鱼洗净在鱼身上划口，便于入味。 -
3五花肉切大片备用，切好葱姜蒜。 -
4在鱼身上蘸干面粉。 -
5放入油锅煎制。 -
6煎到两面金黄色捞出。 -
7锅里放大料炸香，放入五花肉煸炒。 -
8五花肉炒到出油，稍微有点焦黄，放入葱姜蒜煸炒。 -
9炒出香味，放料酒，酱油，醋少许，白糖，少许盐，加入水，放入鲫鱼焖制。 -
10焖到汤汁浓稠即可。 -
11五花肉焖鲫鱼。
使用的厨具：炒锅
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