食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1南瓜切成条状， -
2洒上干淀粉抓裹均匀， -
3锅中坐油烧至八，九成热，下入南瓜条炸至约1分半钟， -
4捞出备用 -
5咸鸭蛋黄碾碎成泥状， -
6另起锅坐少量油烧热后，倒入鸭蛋黄，小火炒至泡出大量泡状， -
7下入炸好的南瓜条翻炒， -
8待蛋黄都包裹在南瓜上即可出锅
小窍门
1.咸鸭蛋黄尽量要碾得碎一些，越碎越好，成泥状，有一点颗粒也无大碍
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 海带玉米排骨汤
- 辣子鸡块
- 凉拌面
- 蜜汁叉烧肉
- 青豆海带丝丨减肥清爽解腻
- 鸡蛋白玉菇炒油菜
- 白玉菇凉拌黄瓜
- 酸菜鱼
- 西红柿挂面汤
- 素炒空心菜梗
- 口福肉加馍
- 煎炸葱油饼
- 秋果糖水
- 自制盐水棒冰
- 姜蒜拌荠菜
- 西瓜味饮品
- 凉拌豆皮
- 红椒炒冬瓜
- 花椒爆炒火腿豆皮丁
- 鸡肉杂蔬粥
- 圆葱尖椒炒牛肉
- 孜然土豆丁
- 肉丝黄花菜
- 宫保鸡丁
- 咸鸡
- unpainted
- unpaired
- unpalatable
- unparallel
- unparalleled
- unpardonable
- unpardonably
- unpasteurised
- unpasteurized
- unpatented
- unpatriotic
- unpaved
- unpeeled
- unperceived
- unperceptive
- 赋得集池雁诗（南北朝·庾信）
- 赋得雨后花（唐·元稹）
- 赋得雪山送陈庭学（元末明初·徐贲）
- 赋得雪映夜舟诗（南北朝·张正见）
- 赋得雷峰落照送僧游杭（明·谢晋）
- 赋得雾诗（南北朝·沈趍）
- 赋得霍将军辞第（唐末宋初·徐铉）
- 赋得霜上月（明·朱无瑕）
- 赋得霜叶红于二月花得霜字（清·赖世观）
- 赋得霞觞寿吴翁（明·顾璘）
- 赋得露湿寒塘草送张来仪文学（元末明初·徐贲）
- 赋得露诗（南北朝·顾煊）
- 赋得青城山歌送杨杜二郎中赴蜀军（唐·钱起）
- 赋得青天月团团盛孟章古香亭（元·陆仁）
- 赋得青草池塘处处蛙（清·常纪）
- 机械制造技术(附光盘第3版新世纪高职高专机电类课程规划教材)
- 计算机网络安全与应用技术(全国高等职业教育规划教材)
- 建筑安装工程预算(高等职业教育工程造价专业十一五规划教材)
- 农业循环经济发展模式理论与实证研究
- 国际顶级数字艺术大师佳作赏析(1)
- CG Coloring(附光盘美少女篇)
- CG Coloring(附光盘综合篇)
- Canon EOS600D完全摄影手册(附光盘)
- iPhone4与iPad开发基础教程/移动开发系列/图灵程序设计丛书
- MySQL技术内幕(第4版)/数据库系列/图灵程序设计丛书
- CG Coloring(附光盘人物篇)
- TD-SCDMA无线网络测试与优化/3G无线网络测试与优化丛书
- 美食家眼中的500处旅游胜地/旅行指南系列
- 手把手教你财务成果核算与总账会计业务(实战版)/手把手教你当会计系列
- 电脑炒股完全掌控(附光盘)