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诗文
糖山楂
释义
“这季节青山楂有卖了。”
食材明细
主料
青山楂
1000克
辅料
黄糖片
500克
酸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糖山楂的做法步骤
1
山楂果切片,边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。
2
入锅,加水刚好浸过山楂果,入糖。
3
中火烧开,然后转最小火慢慢煮两个小时左右,煮到糖水粘稠,比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
4
美味可的糖山楂果就做好了。
小窍门
锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的,另外煮的过程中翻一下,预防粘锅底。
使用的厨具:砂锅、瓦煲
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更新时间:2026/4/27 13:25:47