“这季节青山楂有卖了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖山楂的做法步骤
-
1山楂果切片，边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。 -
2入锅，加水刚好浸过山楂果，入糖。 -
3中火烧开，然后转最小火慢慢煮两个小时左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。 -
4美味可的糖山楂果就做好了。
小窍门
锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的，另外煮的过程中翻一下，预防粘锅底。
使用的厨具：砂锅、瓦煲
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