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诗文
家常拔丝地瓜
释义
“拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”
食材明细
主料
地瓜
300克
辅料
油
500克
白糖
300克
水
200克
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
准备地瓜,去皮
2
地瓜且条备用
3
锅中加入适量的油烧热,加入地瓜条
4
炸至金黄捞出沥油
5
锅中加入适量的水和白糖加热融化
6
加热搅拌直到呈现焦糖色
7
加入地瓜搅拌均匀
8
最后盛出趁热食用即可
小窍门
拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 鲁菜 老人 朋友聚餐 东北菜 秋季食谱 午餐
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更新时间:2026/4/27 1:27:20