食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝肉的做法步骤
-
1菠萝，里脊肉切块准备 -
2放入适量黄酒盐鸡精鸡蛋在里脊肉里腌制半小时 -
3放入面粉少许搅匀 -
4放入热油锅煎至金黄 -
5锅内放少许姜片，适量番茄酱 -
6放入肉块翻炒 -
7加菠萝 -
8如果要菠萝松软加少许水，放一勺糖 -
9煮至收汁 -
10勾芡出锅
小窍门
因为是进口菠萝很硬，最好先将菠萝炒软在于肉块一起炒效果更佳不放水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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