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诗文 土豆炖肉
释义
土豆炖肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 350克
  • 土豆 2个
辅料
  • 葱 1棵
  • 姜 2块
  • 蒜 1个
  • 盐 2匙
  • 糖 3匙
  • 老抽 2匙
  • 青辣椒 2个
  • 红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

土豆炖肉的做法步骤

  • 土豆炖肉的做法步骤：1
    1
    肉切块
  • 土豆炖肉的做法步骤：2
    2
    焯水
  • 土豆炖肉的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好
  • 土豆炖肉的做法步骤：4
    4
    锅里放油，肥一点的肉下油锅煸一下，盛出
  • 土豆炖肉的做法步骤：5
    5
    放三勺糖，小火把糖熬化
  • 土豆炖肉的做法步骤：6
    6
    炒糖色
  • 土豆炖肉的做法步骤：7
    7
    葱姜蒜下锅
  • 土豆炖肉的做法步骤：8
    8
    再加盐和老抽翻炒
  • 土豆炖肉的做法步骤：9
    9
    加热水，没过肉，大火烧开，小火焖40分钟
  • 土豆炖肉的做法步骤：10
    10
    土豆切滚刀块，下水泡着
  • 土豆炖肉的做法步骤：11
    11
    土豆下锅，烧开小火20分钟
  • 土豆炖肉的做法步骤：12
    12
    大火收一下汤
  • 土豆炖肉的做法步骤：13
    13
    青红椒和葱末
  • 土豆炖肉的做法步骤：14
    14
    下锅，纯粹是为了好看。。。
  • 土豆炖肉的做法步骤：15
    15
    好咯～
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  
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更新时间：2026/3/5 0:58:03