食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 玉米面条
- 木耳炒肉丝
- 豹纹面包
- 蛋黄莲蓉月饼
- 红烧冬瓜
- 赛螃蟹
- 鳜鱼鲜肉小馄饨--熊孩子的早餐
- 罗汉果梨汤
- 炸肉丸子
- 柿子饼
- 韭菜花
- 韩式南瓜粥
- 酸菜粉
- 我的特约午餐
- 西兰花云朵抱蛋
- 红烧猪蹄
- 乌江豆腐鱼
- 【食在Fastee】DIY香喷喷墨西哥鸡肉卷
- 绿茶慕斯
- 黑胡椒空炸带鱼
- 超鲜美芹菜猪肉水饺——配料重量精确标示
- 火龙果发糕
- 彩虹蛋糕卷
- 椰汁水果捞
- 紫菜肉松蛋糕卷
- TGIF
- T.G.I.F.
- TGWU
- Th
- Thai
- Thailand
- thalamus
- thalassotherapy
- thaler
- Thales
- Thalia
- thalidomide
- thalli
- thallium
- thallus
- 步王卢溪韵（宋·胡梦昱）
- 步瑞峰社老觉老二诗原韵二首（近现代·吴诚）
- 步瑶京族弟「书感」元韵（清·王松）
- 步畦（元·范梈）
- 步登南门呈府公（宋·刘敞）
- 步登夏口古城作（唐·刘长卿）
- 步盛元赠诗韵告返家情形（当代·蔡淑萍）
- 步程兰畦茂才挽张忠武诗韵二首（清·陈式金）
- 步程达泉见赠韵（近现代·黄假我）
- 步答万静斋留别韵，兼以劝驾（明·张煌言）
- 步答魏澹园（清·王余佑）
- 步米溪词长留别韵（清末民国初·黄鸿翔）
- 步绕（宋·余观复）
- 步自南定楼至海观（宋·程公许）
- 步自杏花村遵湖堤过钟楼至上蓝寺同王尊素程（清·陈允衡）
- 现代数控机床技术及应用(全国高职高专制造业人才培养培训规划教材)
- 秘书原理与实务--秘书实务(现代文秘精品系列教材)
- 高等教育学(高等学校教师岗前培训教材)
- 高等学校教师职业道德修养(高等学校教师岗前培训教材)
- 高等学校教师教学科研方法(高等学校教师岗前培训教材)
- 高等教育心理学(高等学校教师岗前培训教材)
- 妈妈我来了(产褥期)/快乐妈咪育儿金典
- 宝宝该上幼儿园了(学龄前期3-5岁)/快乐妈咪育儿金典
- 宝贝别踢我(怀孕期)/快乐妈咪育儿金典
- 宝宝越来越调皮(低幼期Ⅱ2-3岁)/快乐妈咪育儿金典
- 牵手宝贝向前走(低幼期Ⅰ1-2岁)/快乐妈咪育儿金典
- 摇啊摇宝宝咧嘴笑(哺乳期0-1岁)/快乐妈咪育儿金典
- 后宫政治(中国历代皇权社会权力规则的另类阐释)
- 魂兮归来--随中国远征军赴印缅抗战手记/风云岁月纪实系列
- 世界神秘藏宝图