食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 蜜金桔
- 临急抱佛脚的杏仁抹茶蛋白饼
- 家庭版菠萝派
- 冬菇豆腐羹
- 蛋香炸带鱼
- 金线莲炖水鸭
- 酱蛋
- 辣子鸡
- 小炒海鲜菇
- 酱爆凉粉
- 【早餐记录】三色饺子
- 辣煎芝麻鱼排
- 吴氏排骨
- 蒜香苦菊拌鱼干
- 核桃炖蛋
- 香煎羊蝴蝶排
- 水煮酸菜杏鲍菇粉丝煲
- 香辣虾
- 酱爆土豆丁
- 蛋包饭
- 蜜豆巧克力吐司
- 1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】
- 黑椒鸡丝~~黑胡椒洋葱炒鸡丝
- 培根洋葱咸马芬
- 馥郁布朗尼（杏仁版）
- brindled
- brine
- brine shrimp
- bring
- bring about
- bring against
- bring along
- bring back
- bring back memories
- bring back memories of
- bring back to life
- bring back up
- bring before
- bring charges
- bring charges against
- 寄郭隐君辅之（元·耶律铸）
- 寄郭麾使希武（明·王称）
- 寄郯九成即事自述（元·张翥）
- 寄郯九成怀铁崖且闻有挟璚花赴倪云林之约就（元末明初·郭翼）
- 寄郴守阮户部（宋·阎孝忠）
- 寄郴州李相公（唐·许浑）
- 寄郴阳廖有大（元·宋无）
- 寄都下二三子失举二首（宋·王令）
- 寄都下故人示王子安（宋·陈师道）
- 寄都下旧友二首（宋·张耒）
- 寄都中诸友（清·查元称）
- 寄都主事穆（明·李梦阳）
- 寄都官刘员外（唐·章八元）
- 寄都宪周知白先生镇虔州（明·张诩）
- 寄都指挥使韩公时征猺在柳庆（明·陈琏）
- 数字电视技术实训教程(附光盘第2版全国高等职业教育规划教材)
- MATLAB数字图像处理(第2版)/MATLAB工程应用书库
- 汽车营销与服务(职业教育汽车类专业教学改革创新示范教材)
- 现代制造技术(高等职业教育机械类专业规划教材)
- 电力系统分析(21世纪电力系统及其自动化规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 债券市场入门/金融市场入门丛书
- 城市规划管理制度与法规/城市规划实用丛书
- 数控车削加工(高级高等职业教育项目课程改革规划教材)
- 数码摄影不求人(30天学会数码人像摄影图解版)
- 内燃机设计(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 简明实用英语(第1册第2版高职高专公共基础课规划教材)
- 体验经济(更新版)/新经济必读丛书
- 橡胶工程师手册(精)
- 数码摄影不求人(30天学会数码单反摄影图解版)
- 管理信息系统(普通高等教育十二五规划教材)