食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 薏米仁大米粥
- 香椿鸡蛋(附新鲜香椿的保存方法)
- 土豆饼
- 干爆基围虾
- 韭菜芋泥蒸饺
- 红焖鲤鱼
- 杂蔬焗彩椒
- 荷花拼盘
- 香辣酱肉
- 韩式冷荞麦面
- 家常炒蒜苔（蒜薹）
- 日式炼乳面包
- 无油鸡蛋小饼干
- 蒜苔肉丝烩面
- 月季花拼盘
- 蒜香空心菜
- 肉炒海带丝
- 花菜炒五花肉
- 春天也要好好吃早餐，苦荞红豆包都给你做好了！ 香到跳脚的苦荞红豆包
- 苹果干
- 鸡蛋河粉
- 青瓜炒鸡蛋
- 烤猕猴桃干
- 桑葚果冻
- 家常版三鲜饺子
- 空什么洞什么的成语
- 空什么清什么的成语
- 空什么白什么的成语
- 空什么结什么的成语
- 空什么绝什么的成语
- 空什么老什么的成语
- 空什么荡什么的成语
- 空什么萝什么的成语
- 空什么蓬什么的成语
- 空什么虚什么的成语
- 空什么词什么的成语
- 空什么说什么的成语
- 空什么赤什么的成语
- 空什么足什么的成语
- 空什么跫什么的成语
- 送徐渊子知县朝奉还台（宋·周必大）
- 送徐漕移宪浙东二首（宋·周必大）
- 送徐漕（宋·李处权）
- 送徐澄斋先辈奏使琉球（清·吴襄）
- 送徐灵渊永州司理（宋·翁卷）
- 送徐照先回江西（宋·徐玑）
- 送徐照还旧山（宋·徐玑）
- 送徐玑赴永州掾（宋·赵师秀）
- 送徐玑（宋·徐照）
- 送徐瑄御史按蜀（明·倪谦）
- 送徐生之渑池（宋·欧阳修）
- 送徐生之蜀省觐（明·释宗泐）
- 送徐生之金陵（明·徐祯卿）
- 送徐生仁荣侍亲游山（宋末元初·戴表元）
- 送徐生入山（清·缪徵甲）
- 斯文(第2辑)
- 双渠道供应链决策(基于成员行为的分析)/福建省社会科学规划项目博士文库
- 人口流动与社会融合(理论指标与方法)
- 史学理论与史学史学刊(2017年下卷总第17卷)
- 民族意识与自由主义的双重变奏(留美中国学生联合会之历史考察)
- 共产党人的初心和使命
- 树跟鸟跑了
- 稻渔综合种养技术规范第1部分通则(SC\T1135.1-2017)/中华人民共和国水产行业标准
- 2016年广东现代农业发展报告
- 从前有座城/人气作者莫卡菩提城系列
- 巴菲特致股东的信(投资者和公司高管教程原书第4版)(精)
- 草莓美食(第七届世界草莓大会系列译文集)
- 超级富豪俱乐部(沃伦·巴菲特的26个成功秘诀)
- 机械设计(普通高等教育十三五规划教材)
- 问题与任务促进科学深度学习/课程与教学改革成果丛书