食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 甜甜蜜蜜袪湿靓汤--红豆薏米甜汤
- 木瓜炖燕窝
- 红烧鲈鱼
- 【象拔蚌炒鸡蛋】---鲜美爽脆象拔蚌最家常做法
- 橙子酱（电饭煲版）
- 太妃糖（电饭煲版）
- 鱼片肉末汤
- 香辣香芹鱼冻
- 【菠萝咕噜肉】菠萝季不能错过的美味
- 生炒生大肠
- 苦瓜腊肉
- 剩饭的N种可能~快手美食奶香咖喱焗饭
- 剁椒小炒苦瓜
- 酸豆角炒卤肉
- 拌油菜
- 酸奶海绵蛋糕（蒸锅版）
- 咸酸大块腊肉
- 【中式汉堡】-----馒头的不同吃法
- 尖椒豆腐皮
- 小炒杏鲍菇
- 油辣蘑芋豆腐
- 泰式辣酱拌菜花
- 油炸南瓜豆渣饼
- 蒜片蛙肉
- 榆钱饭
- 什么世什么苗的成语
- 什么世什么英的成语
- 什么世什么荣的成语
- 什么世什么行的成语
- 什么世什么表的成语
- 什么世什么言的成语
- 什么世什么誉的成语
- 什么世什么计的成语
- 什么世什么论的成语
- 什么世什么识的成语
- 什么世什么谐的成语
- 什么世什么财的成语
- 什么世什么辞的成语
- 什么世什么邦的成语
- 什么世什么邪的成语
- 泉亭卷（明·邵宝）
- 泉亭春夜汎舟（明·王世贞）
- 泉亭（宋·范成大）
- 泉南十柳田家图（清·胡昌基）
- 泉南孙氏园亭（元·马祖常）
- 泉南歌（宋·谢履）
- 泉南满归过省下呈友人（宋·陈某）
- 泉南花木（宋·赵令衿）
- 泉南道中（宋·陈宓）
- 泉南（宋·戴复古）
- 泉口净明院昼寝（宋·楼钥）
- 泉城田舍（宋·苏辙）
- 泉声次林择之韵（宋·朱熹）
- 泉声（宋·杨万里）
- 泉声（宋·林用中）
- 科学证据的秘密与审查
- 我的第1次经历 坐火车
- 我的第1次经历 去动物园
- 养生大系-名老中医治病妙招
- 中国体育非物质文化遗产
- 英美诗歌经典选读
- 三维动画Maya高级角色骨骼绑定技法
- 法硕联考真题一本通 综合卷 2021
- 信息论与编码简明教程及习题详解(第2版)
- 基于土地利用的海绵城市建设适应度评价
- 多元统计分析——基于R 第2版
- 粤港澳大湾区规划与发展:地理学者与规划师的对话
- 工业化建筑标准体系建设研究
- 建设工程计量与计价实务(水利工程)一题一分一考点
- 结构力学习题解析与复习指南