食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄鳝冻的做法步骤
-
1配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒） -
21/4个洋葱切碎。 -
3将一瓣蒜和一小块姜磨碎后放入鱼浆，同时放入洋葱碎、料酒、盐、白胡椒，搅匀。 -
4黄鳝焯水后去骨。 -
5将黄鳝铺在保鲜膜上。 -
6将调味后的鱼浆抹在黄鳝肉上，芥蓝焯水断生，置于中间。 -
7将食材卷起来。 -
8入蒸锅蒸20分钟。 -
9取出后立刻用冰水降温，然后放入冰箱定型一夜。 -
10定型一夜后取出切片。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 芝士三明治
- 剁椒鱼头
- 抹茶土司
- 玫瑰酱小蛋糕
- 原味鸡蛋糕
- 青瓜炒蛋
- 松软蛋糕片
- 豹纹纸杯蛋糕
- 滋阴补血，美容养肾【紫米米糊】
- 什锦炒饭
- 一个人的午餐——西红柿土豆盖浇饭
- 牛角包
- 小粉哥花甲米线，教你做美味的锡纸花甲米线
- 蜜汁烤鸡翅
- 奶油水果蛋糕杯
- 肉松蛋糕卷
- 茭白肉丝
- 子姜爆鸭
- 紫薯豆角焖面
- 芝麻酥饼
- 超简单！腌制五香咸鸡蛋??
- 香辣牛排
- 抹茶欧包
- 蒸蛋糕
- 南瓜小米营养粥
- 那不是我的朋友用英语怎么说
- 那不算用英语怎么说
- 那两个人是谁用英语怎么说
- 那个书包是你的吗用英语怎么说
- 那个和我妈妈紧挨着的是汤姆用英语怎么说
- 那个女孩在弹钢琴用英语怎么说
- 那个女孩姓王用英语怎么说
- 那个女孩是谁她是我的妹妹用英语怎么说
- 那个女孩正在大声地笑用英语怎么说
- 那个女孩正在操场上做什么用英语怎么说
- 那个女孩长什么样子用英语怎么说
- 那个小偷飞快地逃走了用英语怎么说
- 那个小孩在电脑上玩用英语怎么说
- 那个小孩子会讲故事用英语怎么说
- 那个年轻人对太空旅行很狂热用英语怎么说
- 云山图为东里杨公作（明·杨荣）
- 云山图为茅山刘宗师作（元·杨载）
- 云山图二首为都阃王大经题（明·童轩）
- 云山图二首（元·贡性之）
- 云山图二首（明·王鏊）
- 云山图歌（明·乌斯道）
- 云山图赠严介溪西还（明·陆深）
- 云山图（元·张仲深）
- 云山图（元·贡性之）
- 云山图（元末明初·张羽）
- 云山图（元末明初·张羽）
- 云山图（明·刘璟）
- 云山图（明·张弼）
- 云山图（明·董谷）
- 云山妙峰庵云是申泰芝炼丹处（明末清初·王夫之）
- 乌克兰语口语教程
- 艺史文心：暨南大学艺术学理论名师讲堂论文集.第一辑
- 恐龙
- 陈鳣《类篇》批语校证
- 价值链数字化对东盟参与全球生产网络的影响及中国对策研究
- 《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》国有企业条款研究
- 马克思对黑格尔法哲学思想的承继与超越研究
- 农民专业合作社的治理制度与实践
- 美国西语裔戏剧中的物质文化=THE MATERIAL CULTURE IN HISPANIC AMERICAN THEATRE
- 实用英语口语(下册)
- 志意辨证方药辑
- 新民说 移民
- 四川黑竹沟国家级自然保护区野生动植物识别手册
- 实践社会科学系列 过去和现在：中国民事法律实践的探索
- 中国林草防火