网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
让人口水直流三千尺的——轻乳酪蛋糕
释义
“入口即化的”
食材明细
主料
玉米淀粉
20克
奶油奶酪
100克
鸡蛋
3个
牛奶
20ml
辅料
柠檬汁
0.5ml
黄油
25克
低筋粉
15克
细砂糖
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
1奶油奶酪、黄油切小块,隔水加热搅拌顺滑
2
2逐个加入蛋黄,每加一个都搅拌融合。
3
3加入牛奶
4
4筛入低筋面粉和玉米淀粉
5
5上下翻拌均匀至无颗粒。
6
6蛋白盆里加入细砂糖,打蛋器低速打发至粗泡
7
7加入柠檬汁数滴。
8
8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩
9
9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
10
10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。
11
11上下切拌均匀
12
12固底模中铺上相同大小的油纸,将蛋糊倒入模具
13
13震几下,震去大气泡
14
14烤箱中下层,烤盘内倒入大半盘清水,模具放入烤盘中。上下火140度,40分钟
15
15出炉后的蛋糕平放至冷却后切块,冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
小窍门
小贴士
盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 元旦
随便看
猪油
苦瓜洋葱炒鸡蛋
手撕包菜
炒水捞菜
潮汕五花肉焖腐竹
苹果胡萝卜甜菜汁
牛奶甜菜汁
酸辣汤拌面
懒人版酸辣鸡爪
西葫芦炒鸡蛋
秋葵炒土豆
虫草枸杞桂圆汤
蚝油空心菜
伏羊汤
香辣辣豆腐脑
香菇榨菜炒牛肉丁
香煎鹦哥鱼
韭菜花炒肉末
开洋咸菜玉米煎饼
双椒鸡腿
南瓜肉馄饨
皱皮椒回锅肉
手撕莲白
鲜虾汤面
羊眼骨粉丝汤
怨什么祸什么的成语
怨什么詈什么的成语
怨什么载什么的成语
怨什么骨什么的成语
怨入什么什么的成语
怨入骨髓
怨声什么什么的成语
怨声满道
怨声盈路
怨声载路
怨声载道
怨天什么什么的成语
怨天尤人
怨天忧人
怨天怨地
次韵李刑曹病起书怀(宋·王十朋)
次韵李判官见赠(宋·李石)
次韵李制干赠行(宋·许月卿)
次韵李十七僧宜见过兼简杜思诚(宋·周行己)
次韵李千秋中秋(宋末元初·牟巘)
次韵李南川览赵氏山泉(明·赵完璧)
次韵李厚之秋日即事(宋·王安中)
次韵李参政上刘舍人阁学(宋·魏了翁)
次韵李参政和薛秘书诗见寄(宋·魏了翁)
次韵李参政李提刑见和雁湖观梅(宋·魏了翁)
次韵李参政湖上杂咏录寄龙鹤坟庐(宋·魏了翁)
次韵李参政秋怀十绝(宋·魏了翁)
次韵李参政见寄(宋·魏了翁)
次韵李参政见谢游龙鹤山诗(宋·魏了翁)
次韵李参政见遗生日(宋·魏了翁)
山风吹来薯芋香(吃货觅食记)
正义的排放(全球气候治理的道德基础研究)
科技与工程之旅(附科技与工程历史长廊大拉页爱上科学)
管理未来(彼得·德鲁克全集)
旁观者(管理大师德鲁克回忆录彼得·德鲁克全集)
朱自清散文选(名师全解版)/语文新课标必读经典文库
曾国藩与太平天国
抱得琴来不用弹
画说现代化养蜂/画说三农书系
花尾鸟的绚彩世界(精)/趣味奇想翻翻
康德传
回家(法尔法修道院之梦)/历史传奇
黑土利用与保护(精)
近代中小学传统文化课程嬗变研究
父与子全集(故事注音版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/20 10:59:05