网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
让人口水直流三千尺的——轻乳酪蛋糕
释义
“入口即化的”
食材明细
主料
玉米淀粉
20克
奶油奶酪
100克
鸡蛋
3个
牛奶
20ml
辅料
柠檬汁
0.5ml
黄油
25克
低筋粉
15克
细砂糖
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
1奶油奶酪、黄油切小块,隔水加热搅拌顺滑
2
2逐个加入蛋黄,每加一个都搅拌融合。
3
3加入牛奶
4
4筛入低筋面粉和玉米淀粉
5
5上下翻拌均匀至无颗粒。
6
6蛋白盆里加入细砂糖,打蛋器低速打发至粗泡
7
7加入柠檬汁数滴。
8
8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩
9
9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
10
10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。
11
11上下切拌均匀
12
12固底模中铺上相同大小的油纸,将蛋糊倒入模具
13
13震几下,震去大气泡
14
14烤箱中下层,烤盘内倒入大半盘清水,模具放入烤盘中。上下火140度,40分钟
15
15出炉后的蛋糕平放至冷却后切块,冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
小窍门
小贴士
盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 元旦
随便看
香酥炸虾仁
油爆河虾
蒜香猪肉肠
葱油面
肉炒豆腐丝
奶油小餐包
清炒绿豆芽
大葱炒牛柳
茶叶蛋
蓝莓奥利奥双皮奶
新奥尔良烤虾
清蒸秋刀鱼
酱香排骨
黑胡椒牛排
无油牛奶豆沙馅面包
熘肉段
宝宝辅食—山药肉丸南瓜汤
可乐鸡翅
勇攀高峰
熊仔饼干
肉松蛋糕卷
奶油拌西瓜
樱桃小丸子奶香馒头
青椒炒鸡胸肉
肉末茄条
鱼什么什么杳的成语
鱼什么什么欢的成语
鱼什么什么止的成语
鱼什么什么比的成语
鱼什么什么水的成语
鱼什么什么深的成语
鱼什么什么渺的成语
鱼什么什么溃的成语
鱼什么什么爱的成语
鱼什么什么珍的成语
鱼什么什么珎的成语
鱼什么什么珠的成语
鱼什么什么甑的成语
鱼什么什么睨的成语
鱼什么什么破的成语
过石帆一株兰若(明末清初·陈子升)
过石径山雷音洞(当代·吴金水)
过石柱县憩玉音楼谒秦良玉遗像题壁四首(近现代·朱子镛)
过石柱境上吊女将军秦良玉(清·孟超然)
过石桩村访唐河东刺史王仁求碑(明·杨慎)
过石梅(明·文震孟)
过石梯(宋·白玉蟾)
过石楼赠山僧不群(清·陆蓨)
过石氏园(金·赵秉文)
过石泉寺(宋·艾性夫)
过石洞临洗耳泉(明·李云龙)
过石洞赠逃庵主人叶化父(明·张萱)
过石洞(宋·度正)
过石洲故居(近现代·苏大山)
过石涧桥初入庐山(明·欧大任)
大闹天宫/上海美影经典动画故事
比较职业发展教育
亮点给力大试卷 物理 9年级 上册 2020
小学生多功能语文知识宝典
小学生多功能分类成语词典(全新彩色版)(精)
新东方 高中英语拓展阅读:高一
中华传统文化与大学生礼仪修养
二维设计基础
MATLAB高等数学分析(上册)
枞阳乡愁文集
全国税务师职业资格考试一本通 税法(1)
中国红十字历史编年 2015-2019
江浙沪名家膏方特色经验
民法(第5版)
国际贸易跟单员实务 第4版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 17:53:04