“入口即化的”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
11奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑 -
22逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。 -
33加入牛奶 -
44筛入低筋面粉和玉米淀粉 -
55上下翻拌均匀至无颗粒。 -
66蛋白盆里加入细砂糖，打蛋器低速打发至粗泡 -
77加入柠檬汁数滴。 -
88继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩 -
99取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀 -
1010将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。 -
1111上下切拌均匀 -
1212固底模中铺上相同大小的油纸，将蛋糊倒入模具 -
1313震几下，震去大气泡 -
1414烤箱中下层，烤盘内倒入大半盘清水，模具放入烤盘中。上下火140度，40分钟 -
1515出炉后的蛋糕平放至冷却后切块，冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图
小窍门
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
元旦
- 胡萝卜瘦肉粥
- 泡菜魔芋
- 青椒土豆丝
- 红烧千张结
- 红烧鸡翅
- 发面南瓜饼
- 栗子熟了之【栗子红烧肉】
- 红烧肉
- 菠萝冰皮月饼
- 火腿砂锅杂菜
- 大理石吐司
- 鹌鹑蛋变小鸡
- 全手工制作——香辣牛肉酱
- 川味版-----蚂蚁上树
- 豉香擂辣椒
- 自制红豆沙
- 青椒肉丝
- 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊
- 电饼铛栗子
- 红烧茄条
- 羊肉韭菜饺子
- 芙蓉蒸蟹
- 苦瓜辣炒饭
- 毛芹炒香干
- 给孩子磨牙的可爱小点心----杏仁小饼
- 什么赤什么黑的成语
- 什么赫什么光的成语
- 什么赫什么功的成语
- 什么赫什么名的成语
- 什么赫什么声的成语
- 什么赫什么巍的成语
- 什么赫什么扬的成语
- 什么赫什么时的成语
- 什么赫什么炎的成语
- 什么赫什么物的成语
- 什么赫什么赤的成语
- 什么赫什么里的成语
- 什么赫什么魏的成语
- 什么赭什么木的成语
- 什么走什么之的成语
- 袜铭（汉·崔骃）
- 袜（元·郑允端）
- 袜（唐·李商隐）
- 被使从渡江诗（南北朝·庾肩吾）
- 被使出关诗（南北朝·何胥）
- 被使在蜀（唐·张说）
- 被劾（宋·方岳）
- 被召不赴（宋·方逢辰）
- 被召作（宋·王安石）
- 被召将京师留别亲友（明·高启）
- 被召观三圣御书诗（宋·宋祁）
- 被召赴经筵途中偶成（宋·张守）
- 被召过少室（金·许古）
- 被命中山以亲老不赴书怀寄集贤曾公参政赵公（宋·张方平）
- 被命修一统志先师司寇公完书也感而有作三首（清·韩菼）
- 对外贸易发展战略与对策
- 宏观经济学(高等学校创新型十二五系列规划教材)
- 完全精通Pro\ENGINEER野火5.0中文版模具设计高级应用(附光盘适用Pro\E野火5.0\4.0中英文版)/Pro\E开发院
- 价值(公司金融的四大基石)
- 海底观测--科学与技术的结合(精)
- 电工技术基础与技能实训教程(修订版)/电子技术技能实训教程丛书
- 7天精通Photoshop CS5 UI交互设计(附光盘)
- 7天精通会声会影X4音视频短片编辑和特效(附光盘)
- 7天精通Photoshop CS5平面视觉设计(附光盘)
- 中国规划创意大奖(1)
- ModelSim电子系统分析及仿真(附光盘)/工程设计与分析系列
- 一天一根胡萝卜(白金版)
- 单片机数据通信及测控应用技术详解(附光盘)/电子\电气工程师应用技术丛书
- 中国房地产白皮书(中国房地产市场环境及35个大中城市投资价值研究报告2010-2011)(精)
- 多维信号处理与多维系统