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诗文	鱼香肉丝diy
释义	食材明细 主料 猪肉 250克 胡萝卜 1个 茭白 1个 木耳 6个 辅料 辣拌酱 2勺 干辣椒 2个 生抽 2勺 老抽 0.5勺 白糖 3勺 醋 2勺 大蒜瓣 2个 料酒 2勺 盐 1勺 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 把主料切成丝，并把猪肉丝放入淀粉，料酒，盐，黑胡椒研制 2 锅中加油，倒入辣拌酱，干辣椒，翻炒，出红油，放入肉丝，和大蒜瓣 3 待肉丝变白，加入生抽和老抽，翻炒后，加入其他主料 4 所有主料都加入后，煸炒均匀后，放入白糖，盐，胡椒，味精，翻炒后，最后放入醋，在翻炒均匀后，加入湿淀粉，进行勾芡，然后成盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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