食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱焖牛排的做法步骤
-
1冷水浸泡10小时后放入冷水锅焯水 -
2晾凉 -
3放油煸炒焯好的牛骨头，20分钟 -
4煸姜蒜 -
5姜蒜起皱后关火放葱煸炒 -
6肉朝下骨朝上码入铁锅里 -
7将油和葱姜蒜一同倒入锅内 -
8添加其他调料和淘米水 -
9添生抽老抽红酒，大火30分钟后转小火3小时，放盐，然后大火收汤 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 独味下酒菜
- 韩式拌黄豆芽
- 油焖南瓜
- 腐竹炒芹菜
- 卤猪脚
- 香卤锅
- 南瓜豆沙面包
- 五馅红糖发面饼
- 拌卤蹄片
- 韭菜盒子
- 客家特色沙茶焖猪手
- 川味家常鱼片
- 彩蔬炒牛柳
- 猪肉白萝卜丝馅饼
- 大蒜水与炒橘子
- 红烧肉
- 早餐鸡蛋饼
- 胡萝卜肉骨汤
- 红烧鲤鱼
- 简单版糖醋排骨
- 酒酿面包
- 番茄土豆浓汤
- 照烧龙利鱼
- 红烧牛肉面
- 葡式蛋挞
- get the better of
- get the boot
- get the boot
- get the breaks
- get the check
- get the chop
- get the drop on
- get the feeling
- get the feeling that
- get the goods
- get the goods on
- get the hang of
- get the hang of doing
- get the heave-ho
- get the heebie-jeebies
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