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诗文	三色鱿鱼卷
释义	食材明细 主料 鱿鱼 1条 辅料 青红椒 2克 盐 2匙 味精 1匙 糖 0.5匙 淀粉 2茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 三色鱿鱼卷的做法步骤 1 将鱿鱼洗净，去外面的薄膜 2 在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型，改麦穗花刀 3 净锅上火，加入适量的水，待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼，见卷起时捞出沥水。 4 在起一锅少许油，下鱿鱼卷翻炒两下，加入调料，翻炒时勾芡，明油，出锅成菜！ 小窍门 主要在改花刀，勾芡 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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