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诗文
鸡刨豆腐
释义
“最简便且好吃的大豆腐做法~~”
食材明细
主料
大豆腐
半块
葱叶
1根
辅料
鸡蛋
1个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡刨豆腐的做法步骤
1
由于过于简单,中间过程就没拍照片,制作过程描述如下。1、炒锅加油烧热,打入鸡蛋,炒散,加入大豆腐,按压翻炒,加入大豆腐静置时候流出的汁水或等量清水。
2
2、加入适量麻油、海鲜酱油、辣椒油继续翻炒。
3
3、一两分钟后关火,加入盐、味精、切碎的葱叶,翻拌匀即可出锅。
小窍门
鸡蛋炒的越碎越好,大豆腐也是一样。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜
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更新时间:2026/1/3 16:13:07