“告别街边小摊，吃营养早餐”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
乡巴佬卤蛋的做法步骤
-
11.鸡蛋洗净后，放入冷水中，小火煮开，中火煮5分钟； -
22.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，剥皮备用； -
33.锅中倒入一罐啤酒，加入盐和红糖、老抽及香料，大火煮开； -
44.放入剥完皮的鸡蛋，小火慢慢煮约20分钟； -
55.盖上盖子，关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡过夜，就可以食用了。
小窍门
1.煮鸡蛋的时候一定要凉水下锅，鸡蛋壳不会在煮的过程中破裂。
2.鸡蛋放入冷水后比较好剥皮；
3.卤好后要放置最少24小时，这样才够味。
2.鸡蛋放入冷水后比较好剥皮；
3.卤好后要放置最少24小时，这样才够味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
早餐
冬季食谱
工作餐
- 爽口小菜——凉拌三丝
- 红颜汤
- 家乡经典——炒干丝
- 秘制泡椒鸡爪
- 笋尖海带老鸭汤
- 酸辣年糕
- 自制裱花果膏
- 糖醋鱼段
- 琥珀蛋荷兰豆
- 豆渣炒鸡蛋
- 香卤豆腐
- 腊肠炒菜苔
- 简易西兰花炒肉
- 自制炸薯条
- 煎饺
- 桂花味水果奶酪
- 盘龙肉末茄子
- 花雕凤翅（十分钟完成的鸡翅）
- 韭菜饼
- 韭菜煎蛋
- 清蒸鲳鱼
- 豆浆鱼
- 小鱼穿沙
- 干锅土鸡炖胡萝卜
- 香酥柠檬鸡块
- guttate
- gutted
- gutter
- guttering
- gutter politics
- gutter press
- guttersnipe
- guttural
- gutty
- gut-wrenching
- guv
- guvnor
- guv'nor
- guy
- Guyana
- 迎春乐 立冬三易居，仍润安里，示芝婵（清末民国初·程颂万）
- 迎春乐 立春（宋末金初·宇文虚中）
- 迎春乐 赠刘先生（元·马钰）
- 迎春乐 赠汝先生（元·马钰）
- 迎春乐 题云姊吟梅图（清·屈蕙纕）
- 迎春乐 题汉墓砖人物彩绘，波士顿美术馆藏（民国末当代初·饶宗颐）
- 迎春乐（宋·张先）
- 迎春乐（宋·方千里）
- 迎春乐（宋·晏殊）
- 迎春乐（宋·杨无咎）
- 迎春乐（宋·杨泽民）
- 迎春乐（宋·柳永）
- 迎春乐（宋·欧阳修）
- 迎春乐（宋·秦观）
- 迎春乐（宋·陈允平）
- 黄庭坚松风阁经伏波神祠赠张大同卷跋/中国古代名家名帖
- 解读青春
- 成长不那么容易/青春氧吧丛书
- 行政处罚律师信箱/律师楼答问丛书
- 动物会议/漂流瓶丛书
- 韩国国民素质考察报告/国民素质考察报告丛书
- 澳大利亚国民素质考察报告/国民素质考察报告丛书
- 转折(十一届三中全会的前前后后)/中国共产党风云书系
- 腾飞(经济建设的重大抉择与实践)/中国共产党风云书系
- 特殊任务/漂流瓶丛书
- 林如高骨伤验方集
- 北京人的故事/中国科普佳作精选
- 美术高考默画规律指导(素描静物)
- 传真机使用与维修350问
- 珊瑚岛上的死光/中国科普佳作精选