正宗黑芝麻馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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黑芝麻淘洗干净，沥水。
2
用平底锅，小火将黑芝麻炒香。
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炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。
4
大盆中倒入黑芝麻粉和面粉
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酵母用少许清水化开
6
将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成棉絮状。
7
将面团揉至光滑，盖好盖子放在温暖处发酵
8
发酵至两倍大
9
取出面团排气，粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。
10
将面团搓长条，切出相同大小的剂子。
11
取一个，在手心搓揉光滑，搓成圆柱形
12
用切板在中间切开
13
切口朝下，两手在侧面将两个面团搓圆，顶部轻轻下压。
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这样的做法，馒头会很圆，也很光滑。依次放入蒸笼中，醒15到20分钟后大火蒸15分钟左右
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蒸好的馒头不要急着打开，闷3分钟左右。
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黑芝麻馒头，营养又香甜。
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成品。
18
另外做了几个孩子喜欢的小花馒头。

诗文	黑芝麻馒头
释义	食材明细主料黑芝麻 30克白砂糖 10克普通面粉 200克酵母 2克原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度黑芝麻馒头的做法步骤 1 黑芝麻淘洗干净，沥水。 2 用平底锅，小火将黑芝麻炒香。 3 炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。 4 大盆中倒入黑芝麻粉和面粉 5 酵母用少许清水化开 6 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成棉絮状。 7 将面团揉至光滑，盖好盖子放在温暖处发酵 8 发酵至两倍大 9 取出面团排气，粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。 10 将面团搓长条，切出相同大小的剂子。 11 取一个，在手心搓揉光滑，搓成圆柱形 12 用切板在中间切开 13 切口朝下，两手在侧面将两个面团搓圆，顶部轻轻下压。 14 这样的做法，馒头会很圆，也很光滑。依次放入蒸笼中，醒15到20分钟后大火蒸15分钟左右 15 蒸好的馒头不要急着打开，闷3分钟左右。 16 黑芝麻馒头，营养又香甜。 17 成品。 18 另外做了几个孩子喜欢的小花馒头。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜馒头花卷
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食材明细

黑芝麻馒头的做法步骤