食材明细
- 中辣 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豌豆凉粉的做法步骤
-
1将40克豌豆粉用50克的水调开，不要有疙瘩 -
2400克清水烧开后，将调开的豌豆粉倒入其中 -
3转小火，用勺子不断搅拌至透明粘稠状离火 -
4放入容器中凝固后倒出 -
5切成自己喜欢的形状 -
6用醋、蚝油、辣椒油等调成料汁，淋入凉粉上 -
7巴旦木切好后撒入凉粉上即可
小窍门
1、调凉粉时一定要将疙瘩调开，水和凉粉的比例要搭配好
2、搅拌凉粉时一定要小火，以免糊底
2、搅拌凉粉时一定要小火，以免糊底
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
常见菜式
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 炝拌白萝卜丝
- 香菇瘦肉粥
- 蔓越莓雪梨炖桃胶
- 清炒茄丝
- 比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼
- 法式蒜香面包片
- 鱼香肉丝
- “牛肉”香菇牛肉炒饭
- 京酱鸡蛋
- 三及弟汤
- 酸菜大骨汤
- 西兰花蒜炒虾仁
- 窖香糟辣椒凉拌萝卜丝
- 白灼花蛤
- 鹅肝鲜虾蒸蛋
- 【花菜新做法】菜花还在炒着吃？这样做，孩子特爱吃又容易消化
- 红黄绿营养面
- 白菜猪肉水饺
- 香炒虾仁豆腐
- 杏鲍菇炒秋葵
- 米其林厨师秘制的红烧海参
- 芝麻烤饼
- 抱蛋鲜肉虾饺
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 金桔酱
- 什么袂什么腕的成语
- 什么袂什么至的成语
- 什么袂什么襟的成语
- 什么袂什么起的成语
- 什么袂什么阴的成语
- 什么袂什么领的成语
- 什么袂什么风的成语
- 什么袂什么齿的成语
- 什么袅什么亭的成语
- 什么袅什么娉的成语
- 什么袅什么娜的成语
- 什么袅什么婷的成语
- 什么袅什么绝的成语
- 什么袅什么音的成语
- 什么袋什么人的成语
- 春榜同年三会诗代李宣之大守（明·符锡）
- 春欲尽天气始佳作诗自娱（宋·陆游）
- 春欲暮雪作不已简子新（宋·家铉翁）
- 春歌（宋·苏泂）
- 春歌（宋末元初·郑思肖）
- 春歌（明·徐熥）
- 春歌（明·王廷陈）
- 春正七日颙望风静（明·饶与龄）
- 春正月二十八日澹守老人悬弧之辰也时七十有（明·张萱）
- 春步岳园二首（宋·董嗣杲）
- 春残归思（宋末元初·方回）
- 春残次韵张叔元（宋·王之道）
- 春残漫书（明·赵完璧）
- 春残（元·张玉娘）
- 春残（唐·唐彦谦）
- 精忠报国
- 秒懂课堂听课手账 小学语文 六年级 上 RJ
- 帮孩子走出困境 : 学习困难门诊中的128个问与答
- 享受孤独
- 幼儿园管理艺术与方法探究
- 万友生
- 商务馆小学生成语谚语歇后语惯用语词典 特制本
- 傅选刘渡舟医案笺疏. 3
- 解透教材 高中化学 选择性必修2 配套江苏版教材
- 战争与和平（高植译本，完整无删节，出版155周年纪念版，历经80年考验的权威译本
- RASCH测量理论在语言测评中的应用研究
- 莎士比亚十四行诗(有声纪念版)附赠专家讲读课+英文配乐朗读音频
- 小猴子找妈妈(聪明豆绘本.中英双语版)
- 大国脊梁名人故事丛书·群星照耀中国（全9册）/岁闲君著;漫阅花喵,马鲍方绘
- 1949中国影像志（精）/李健编