“夏天天气炎热，吃点苦菊，清热解毒。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦菊的做法步骤
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1苦菊摘干净后，洗干净。 -
2然后切段。 -
3大蒜切碎。 -
4取一个干净的碗，加入适量的酱油、料酒、精盐、蚝油、白砂糖，搅拌均匀。 -
5炒锅烧热后，加入适量的花椒粒爆香。 -
6倒入刚才搅拌好的料汁，小火熬致粘稠。 -
7料汁晾凉后，倒入苦菊上面，再加入切碎的大蒜，搅拌均匀就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜