正宗白切鸡（粤菜）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	白切鸡（粤菜）
释义	“岭南地方特色食法” 食材明细主料三黄鸡 1000克辅料姜 50克葱 50克香菜 50克冰水 2000ml 清淡口味煮工艺廿分钟耗时普通难度白切鸡（粤菜）的做法步骤 1 姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁用）?香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁（2种口味 2 把整只鸡放入沸水中煮十分钟，再放到冰水里泡十分钟 3 泡完冰水后，沥干水份切块装盘，加上2种口味的沾汁赶快让家伙尝一下吧使用的厨具：煮锅
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