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诗文 蒜香西兰花
释义
蒜香西兰花的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 一棵
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 蒜 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香西兰花的做法步骤

  • 蒜香西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：2
    2
    蒜剥皮,切薄片.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：3
    3
    锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：4
    4
    锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：5
    5
    翻入胡萝卜片翻炒.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：6
    6
    加入西兰花翻炒均匀.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：7
    7
    加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.
  • 蒜香西兰花的做法步骤：8
    8
    出锅享用吧.

小窍门

1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;
2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/5/4 16:23:40