“送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法步骤
-
1干佩斯加肉色色素，揉均匀，搓圆，用手指按两眼窝。 -
2用圆棒翻糖工具把眼窝压明显，切拌工具压出鼻子 -
3白色干佩斯切两片眼睛形状，清水贴在眼窝 -
4黑色食用色素笔画好眼睛 -
5红色色素用翻糖专用毛笔画眼影和腮红，嘴巴 -
6肉色干佩斯捏出埃尔莎的身体 -
7将头部与身体用清水沾连，中间插根牙签当支撑 -
8黄色干佩斯搓9条长条型，3条合编成麻花辫 -
9清水将麻花辫沾在头部后面 -
10整形好发型 -
11再做好衣服，双手（手插入铁丝捏好手的姿势） -
12白色干佩斯做个萌萌的雪宝 -
13菜谱里原料做一个6寸的海绵蛋糕，放凉后均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定形 -
14白色翻糖膏擀平，印上雪花图案 -
15取出蛋糕胚，包上粉兰色翻糖皮，云朵花边围边 -
16贴上雪花图案 -
17埃尔莎和雪宝用牙签固定在蛋糕上 -
18深蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’，贴在蛋糕围边，画上花纹装饰 -
19成品侧面 -
20成品正面
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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翻糖
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