小土豆去皮洗净

放入煮锅加水没过土地再一次放入花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮等大料，再放入葱姜片，大火煮开改小火煮15分钟即可。

香喷喷的五香土豆蛋凉凉后吃更佳。