食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁酥的做法步骤
-
1主料混合揉面到三光状态。（因为没有黄油了，所以黄油35用了花生油，最好还是用黄油哦！） -
2放置一会（大约20分钟） -
3以叠被子的方式包入片状黄油 -
4中间如果油融化，难以操作，可以放入冰箱等变硬了再继续操作。稍微有点漏油没有关系 -
53折共5次 -
6取一部分叠好的面块，擀成2mm～3mm左右的大片。刷上蜂蜜，撒上白糖（稍微多撒点，因为酥皮没有甜味） -
7撒上杏仁片，切块（用刮板），用刮板帮忙转移到烤盘里 -
8200度，18分钟，出炉 -
9另取一块，擀薄，刷蜂蜜，撒糖，切成条，卷起来。 -
10200度18分钟
小窍门
中间如果油融化，难以操作，可以放入冰箱等变硬了再继续操作。稍微有点漏油只要不影响操作就没有关系
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
老人
下午茶
- 培根卷
- 极品红烧肉
- 咸蛋黄焗豆腐
- 炝拌油菜心
- 红薯饼
- 自制韩国泡菜
- 巧克力戚风蛋糕
- 五香腌鸡蛋
- 酸辣烩饼
- 五彩玉米
- 酸辣鸡杂
- 沙煲焗鱼
- 黑椒猪柳
- 油焖虾
- 林氏烤芋头
- 炒饭
- 香辣鲶鱼
- 蒜蓉油
- 杂蔬乌冬面
- 鱼香肉丝
- 满园春色
- 褡裢火烧
- 杂粮粥
- 玉米粒饼
- 红烧肉
- 天下大事，必作于细
- 天下大屈
- 天下大治
- 天下太平
- 天下奇闻
- 天下归心
- 天下恟恟
- 天下承平
- 天下文宗
- 天下无不散之宴席
- 天下无不散的宴席
- 天下无不散筵席
- 天下无双
- 天下无敌
- 天下无难事
- 劲草行（元末明初·王冕）
- 劲草词家惠寄蜀游杂咏，为之向往，今岁适逢（近现代·张鳦生）
- 劳中迷事（明·胡居仁）
- 劳人（清末近现代初·郑孝胥）
- 劳仙（宋·徐积）
- 劳停驿（宋·欧阳修）
- 劳农二首（宋·刘克庄）
- 劳农净居赠皎启二僧（宋·陈造）
- 劳农安德镇古刹过句德华园二首（宋·程公许）
- 劳农岘山乘兴游何山同行宋子飞沈虞卿霍从周（宋·王十朋）
- 劳刘子仪视作红花堰（宋·晁公溯）
- 劳劳亭歌（唐·李白）
- 劳劳亭送客（明·柳应芳）
- 劳劳亭（唐·李白）
- 劳劳亭（宋·杨备）
- 医学机能学实验(第2版基础医学实验教学系列教材)
- 医学免疫学与病原生物学(供五年制和长学制中医药类专业使用第3版全国高等医药院校规划教材)
- 高校汉语国际教育发展研究
- 中国大运河文化遗产保护技术基础/空间信息技术与文化遗产保护丛书
- 电工常用电路图集
- 环境保护基础(21世纪高等院校教材)
- Windows Server2003网络管理项目实训教程(全国高等职业教育计算机类规划教材)/工作过程系统化教程系列
- 工业电能变换与控制技术(电子与电气控制专业全国高等职业院校技师学院技工及高级技工学校规划教材)
- 本土化人力资源管理8大思维/和君咨询丛书/博瑞森管理丛书
- 四签名(共3册)/福尔摩斯探案集
- 血字研究(共4册)/福尔摩斯探案集
- FPA教你破解性格色彩
- 培养最优秀男孩全书
- 培养最优秀女孩全书
- 自控力(如何掌控自己的情绪心理学)