食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡公煲的做法步骤
-
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉
-
2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用
-
3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火 -
4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油， -
5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油 -
6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒炒5，6分钟（这里大火）
-
7加入之前留的鸡肉汤，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，大概10分钟就可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 怪味花生
- 火麻仁香煎带鱼
- 麻辣香锅
- 奥尔良烤肉
- 鸡汤米线
- 八寸奶油蛋糕
- 炸茄盒
- 孜然香菇
- 清炒荷兰豆
- 炒青豆
- 蜜汁红薯
- 清炒泥蒿
- 鲢鱼煮鱼丸
- 蒜苗炒牛肚
- 小炒干豇豆
- 咸菜炖猪肚
- 干豇豆乌骨鸡汤。
- 紫米小餐包
- 奥尔良鸡肉饼（手抓饼版）
- 红薯粉韭菜盒子
- 火腿鸡蛋白菜炒面
- 猪肉炒西蓝花
- 江米条
- 苔条花生米
- 柠檬酸辣鸡爪
- 地崩什么什么的成语
- 地崩山摧
- 地平什么什么的成语
- 地平天成
- 地广人众
- 地广人希
- 地广人稀
- 地广什么什么的成语
- 地广民众
- 地广民稀
- 地方特色菜用英语怎么说
- 地无什么什么的成语
- 地无遗利
- 地旷人稀
- 地旷什么什么的成语
- 阮郎归 次韵欧阳公（明·夏言）
- 阮郎归 海岱楼与客酌别作（宋·米芾）
- 阮郎归 清明（清·王士禛）
- 阮郎归 游成都望江公园（当代·蔡淑萍）
- 阮郎归 湖上送春（清·孙瑶英）
- 阮郎归 湘舟即事（清·文廷式）
- 阮郎归 焙茶（元·洪希文）
- 阮郎归 独木桥体（金末元初·元好问）
- 阮郎归 生日坐商院（近现代·谢觐虞）
- 阮郎归 甲午晚春和晏小山（近现代·龙榆生）
- 阮郎归 登楼酹月（清·梁清标）
- 阮郎归 硕人生日（宋·李弥逊）
- 阮郎归 秋夜宿山园（清末民国初·陈洵）
- 阮郎归 秋夜（明·叶小鸾）
- 阮郎归 秋夜（明·谢季兰）
- 互联网金融法律与风险控制
- 让你的数字会说话(以最有效的数字呈现技巧征服你的观众)
- 焊工技能问答/青年技工问答丛书
- 淡水养殖技术词典(精)
- 钳工操作实用技能全图解(跟技能大师学技术)
- 双轮空竹技法(附光盘第2版)
- 1只锅的完美蛋糕全书(无黄油蒸简单)
- 蛋鸡高产技术问答/畜禽高效养殖技术丛书
- 科学养殖黄鳝泥鳅大全(第2版)
- 全球建筑印象(上下)(精)
- 妖精(全新修订插图本老村作品)
- 亲历北洋(从共和到内战1912-1928)
- 冷秋(全新修订插图本老村作品)
- 骚土(全新修订插图本老村作品)
- 黑脎(全新修订插图本老村作品)