食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡公煲的做法步骤
-
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉
-
2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用
-
3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火 -
4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油， -
5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油 -
6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒炒5，6分钟（这里大火）
-
7加入之前留的鸡肉汤，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，大概10分钟就可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 蒜苗炒腰花
- 清炒荷兰豆
- 爆炒蚕蛹
- “清肠食谱”玉带牛肉丝
- 土豆炖了个牛排
- 炸元宵
- 金鼠馒头
- 开洋炒土豆
- 清蒸鲤鱼
- 凉拌卷煎
- 炸鸡中翅
- 小米辣蒜片乳瓜
- 小土豆炖牛腩
- 五彩虾仁咖喱饭
- 西兰花炒虾仁
- 甘蔗梨子红枣茶
- 手工菠菜鱼丸
- 软糯Q弹瀑布鲜奶麻薯（芝麻味和抹茶味）教程
- 酱烧茄子
- 清煮牛腱子
- 西兰花木耳炒肉片
- 尖椒炒黑猪肉
- 番茄鸡蛋汤
- 蔬菜海鲜山药大米粥
- 爆炒油麦菜
- table display
- table football
- table for l
- table lamp
- table lamps
- table leg
- table legs
- table manner
- table mountain
- table napkin
- table prize
- table salt
- table saw
- table setting
- table settings
- 寿黄年伯（明·韩日缵）
- 寿黄愚任明府八十一（明·陈堂）
- 寿黄明府六十一（明·黎民表）
- 寿黄春池广文（清·蔡廷兰）
- 寿黄有司诞日（宋·赵友直）
- 寿黄母六十一初度（明·黎民表）
- 寿黄母郭太君（明·何绛）
- 寿黄澹轩（明·何绛）
- 寿黄玉田（明·林熙春）
- 寿黄璧父母同六十（明·罗玘）
- 寿黄皞庵五十一（明·岑徵）
- 寿黄端四大士（明·释今无）
- 寿黄菊三中将六旬荣寿（清末民国初·许南英）
- 寿黄贰守琮七言长律十六韵（明·龚敩）
- 寿黄运使（宋·度正）
- 妈妈说给青春期女儿的悄悄话
- 新时代大学英语写作教程
- 南宋湖湘学派的文学研究
- 美国对华反倾销法经济学研究(以农产品的反倾销为例)
- 导游管理理论与实践创新
- 慧悟--禅故事
- 职权(长篇官场反腐小说)
- 旋转天王
- 中国识人学智慧大全
- 茶馆正红旗下/大家经典系列
- 骆驼祥子月牙儿/大家经典系列
- 禅释人生
- 国家成长的财政逻辑--近现代中国财政转型与政治发展/复旦政治与行政研究丛书
- 王蒙研究资料(上下)/中国当代作家研究资料丛书
- 我这一辈子二马/大家经典系列