食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡公煲的做法步骤
-
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉
-
2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用
-
3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火 -
4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油， -
5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油 -
6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒炒5，6分钟（这里大火）
-
7加入之前留的鸡肉汤，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，大概10分钟就可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 炖菜之逛鱼炖豆腐
- 豆角木耳打卤面
- 美味剁椒酱
- 家乡铁锅熬鱼
- 黄焖鸡
- 清炒豌豆
- 泥鳅荷包蛋
- 洋葱炒牛肚
- 韭黄豆干炒鸡蛋
- 百花酿杏鲍菇
- 梅干菜炒鸡蛋
- 柠檬膏
- 杏鲍菇干子炒肉片
- 紫米百合粥
- 孜然馒头
- 反沙芋头
- 泡菜锅
- 芝士年糕部队火锅
- 酱油炒饭
- 脆炒空心菜
- 清炒玉米粒
- 老干妈洋芋片
- 虎皮尖椒
- 西红柿炒鸡蛋
- 椒盐小鱼花生
- 离什么什么处的成语
- 离什么什么奔的成语
- 离什么什么女的成语
- 离什么什么守的成语
- 离什么什么寝的成语
- 离什么什么少的成语
- 离什么什么居的成语
- 离什么什么屩的成语
- 离什么什么崩的成语
- 离什么什么异的成语
- 离什么什么德的成语
- 离什么什么志的成语
- 离什么什么怪的成语
- 离什么什么恨的成语
- 离什么什么拉的成语
- 题淮阴梅鼎画蜀山图（元·朱德润）
- 题淮阴泰山行宫庙（宋·徐积）
- 题淮阴祠（宋·张栻）
- 题淮雨集（清·陈书（伯初））
- 题深上人松月轩（明·楼琏）
- 题深山独乐图 一（当代·崔荣江）
- 题深山独乐图 二（当代·崔荣江）
- 题深溪草堂（明·王称）
- 题深甫所种树（宋·刘敞）
- 题深甫新种树（宋·刘攽）
- 题深省庵（宋·蒲寿宬）
- 题淳于髡墓（唐·刘禹锡）
- 题清上人山房（明·林俊）
- 题清上人（唐·司马扎）
- 题清习阁（宋·闻人符）
- 中医治愈奇病集成(精)
- 在语言的地图上/阁楼文丛
- 现代临床基本药物手册
- 汽车美容(我爱我车)
- 英语学习技法大全(供中学生使用)
- 无眠在世纪末/阁楼文丛
- 鲜切花栽培保鲜技术/万家花卉实用丛书
- 本雅明作品与画像/阁楼文丛
- 汽车故障应急处理(我爱我车)
- 文字的诱引/阁楼文丛
- 汽车养护(我爱我车)
- 高考作文精选与评析(新版)
- 海水观赏鱼
- 高中文言文详译精析
- 围棋入门/棋牌入门丛书