食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱牛腱的做法步骤
-
1主要原料。 -
2牛腱子切成大块。 -
3将牛腱子洗净，在清水里泡去血水。 -
4准备好葱姜，大料桂皮，小茴香。 -
5泡干净的牛肉焯水洗去浮沫。 -
6电高压锅，锅底放香料，葱姜。 -
7放入牛肉，加入甜面酱，白糖，粗盐。料酒，酱油。 -
8加热水，没过牛肉。 -
9开到“蹄筋”档炖制牛肉。（可以根据自家厨具不同，增减炖制时间) -
10炖熟后，在汤汁里泡8小时后，冷藏后切片。 -
11酱牛腱子。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 香菇酿肉
- 剁椒版眉豆拌甜虾
- 烤兔腿
- 鸭肉烧土豆
- 绿豆糕
- 红茶，抹茶，巧克力黄油饼干
- 南瓜绿豆汤
- 青椒炒肉丝
- 养生土鸡滋补汤锅
- 腱子莲藕汤
- 腊肉咸蛋黄粽子
- 火麻仁洋葱香菜爆肝尖
- 紫薯豆甜粽子
- 蒸馒头加一物补钙又补铁?宝宝版芝麻酱花卷《十个月以上婴幼儿辅食》一次发酵法
- 【高压锅版】茭白炖牛筋
- 咸卤豆腐脑&黑糖豆浆布丁
- 烧泥鳅
- 核桃玉米排骨汤
- 洋葱芝士面包
- 白菜汤
- 鸡蛋皮青菜汤
- 剁椒子姜炒肉
- 菜南瓜炒细面
- 葱香鱿鱼圈
- 香菇肉丝炒秋葵
- 什么钺什么诛的成语
- 什么钺什么镬的成语
- 什么钻什么怪的成语
- 什么钻什么搯的成语
- 什么钻什么狭的成语
- 什么钻什么病的成语
- 什么钻什么薄的成语
- 什么钿什么舄的成语
- 什么铁什么人的成语
- 什么铁什么光的成语
- 什么铁什么声的成语
- 什么铁什么成的成语
- 什么铁什么手的成语
- 什么铁什么泥的成语
- 什么铁什么热的成语
- 记梦（宋·刘攽）
- 记梦（宋·华岳）
- 记梦（宋·华岳）
- 记梦（宋·周密）
- 记梦（宋·喻良能）
- 记梦（宋·晁说之）
- 记梦（宋·李似权）
- 记梦（宋·李刘）
- 记梦（宋·杨冠卿）
- 记梦（宋·洪咨夔）
- 记梦（宋·洪朋）
- 记梦（宋·洪朋）
- 记梦（宋·王十朋）
- 记梦（宋·王安石）
- 记梦（宋·胡寅）
- 高手理财
- 财富的诞生(现代世界繁荣的起源)
- 2006年会计学论文选
- 绵羊疾病诊断与防治手册
- 创新产业扶贫机制(产业链建设与贫困地区经济发展研究)
- 人地关系地域系统要素及结构研究
- 企业创新与管理会计创新的相关问题研究
- 神经系统疾病中医证治精要
- 会计学原理(江西财经大学会计系列教材)
- 果树栽培新技术图本
- 新型医疗保障制度下的城市社区卫生服务体系/财经博士论丛
- 企业形象设计
- 金融工具及保险合同准则/企业会计准则解释与运用系列丛书
- 农村合作金融机构次级债发行与管理
- 小学生身心健康教育