食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤四味的做法步骤
-
1冷水放入鸡蛋煮熟，剥壳备用； -
2鸡翅、鸡爪氽水； -
3豆腐洗净，切小块； -
4清水加入配料，大火煮开再煮五分钟； -
5先放入鸡蛋煮三分钟； -
6放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟，熄火卤5个小时。 -
7成品……
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
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