“增加黄油和鸡蛋的含量，口感更浓。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
高级奶香吐司的做法步骤
-
1将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶，放进面包机中，启动面包机的和面程序30分钟，在和面程序结束前的10分钟，也就是已经和面20分钟时加入黄油，直至和面结束； -
2然后开启发酵程序90分钟，发酵成原面团的2倍大；可参照：http://m.meishichina.com/blog/550998/#0-qzone-1-17186-d020d2d2a4e8d1a374a433f5 -
3取出发酵好的面团，按压排气，用擀面杖擀成椭圆形，将擀好的面团翻转过来，使原来的那面朝上，从上往下卷起来，卷成一个和土司模长度相同的长条，放进模具中，在38度的温度，湿度85度的环境中二次发酵40分钟，方法参照；http://m.meishichina.com/blog/534619/#0-qzone-1-96562-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440 -
4在发酵好的土司表面刷上一层全蛋液，盖上盖子，放进预热好的165度烤箱，中层，烤35分钟左右； -
5出炉后，放在冷却加上冷却； -
6等温度和手心温度差不多时，放进保鲜袋中，第2天再切成片； -
7抹上自己喜欢的酱类即可；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
吐司
- 炒花生
- 孜然煎烤羊排肉串
- 流沙包
- 【香煎白鲳鱼】---祝福大家年年有余，万事胜意！
- 酸笋炒猪肠
- 三文鱼卷
- 白驹过隙
- 蒸蛤蜊
- 〖莲子百合椰奶糖水〗----给家人年头年尾的关爱，每天都甜甜蜜蜜
- 咖喱鸡肉意大利面
- 宫保鸡丁
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 黄金丸
- 蘑菇煎饼
- 素炒土豆丝
- 黑米金枪鱼三明治
- 松鹤延年
- 腊肉炒菜薹
- 萝卜炖牛肉
- 甜饭
- 卷粉
- 腊肉米饭
- 蒸槐花
- 麻辣肚丝
- 糖三角
- quag
- quagga
- quaggas
- quagmire
- quahog
- quail
- quaint
- quaintly
- quaintness
- quake
- Quaker
- Quakerism
- quaky
- qualifiable
- qualification
- 自镇沅归家有感三首（清·牛焘）
- 自长兴还抵岘山遇李使君冒雨邀酌屈指郢中之（明·王世贞）
- 自长子过长平驿（明·祁顺）
- 自长宁阡过灵泉兄墓爇黄经从隈支以归（宋·魏了翁）
- 自长平至陈州河水绝清（宋·刘敞）
- 自长沙回次鲤南四弟家修苏台邸舍题壁（清末民国初·曹家达）
- 自长沙至桂阳途中杂诗（清末民国初·陈锐）
- 自长沙至辰州江行绝句（清·陶金谐）
- 自长沙至醴陵田皆垦辟有筑室而居者（宋·李纲）
- 自长沙过洞庭湖（明·梁以壮）
- 自长门至南台，舟行即事二首（清末民国初·林朝崧）
- 自门下后省归卧酺池寺观卢鸿草堂图（宋·黄庭坚）
- 自问二首（宋·邵雍）
- 自问此心呈诸老伴（唐·白居易）
- 自问行何迟（唐·白居易）
- vBRAS原理实现与部署
- 亥猪(3+)/生肖面具
- 万密斋医学全书(精)/明清名医全书大成
- 智汇贵州(第二届哲学社会科学智库名家贵州学术年会优秀论文集)
- 离散数学(第2版高等院校教材)
- 跟我学科学(4下JKB护眼大字本)
- 专注力培养游戏书(美丽自然大发现)
- 大学物理(中第3版)
- 风流蕴藉(董其昌系年)
- 日常应急口语放口袋(口袋升级版)
- 筵席设计与制作(高等职业教育烹饪工艺与营养专业规划教材)
- 思维导图80天掌握新TOPIK词汇(初级+中高级高频核心词汇原版引进)
- 铁路报话员(铁路职工岗位培训教材)
- 汤池镇志/中国名镇志文化工程
- 输入性血吸虫病诊治与防控(精)